Hamburguesas con emmental y hummus.Perfecta para servir como merienda o cena. Esta receta de hamburguesas se aromatiza con hierbas y salsa de soja. Se presenta cubierta con queso, cebolla caramelizada y hummus cremoso para un delicioso contraste. Ingredientes: Para las hamburguesas; 500 gramos de carne magra picada 1 cebolla, pelada y cortada en daditos […]
Risotto negro con sepia y algas. El risotto negro llamado en Italia “risotto al nero di seppia”, es un exquisito homenaje para la vista y el paladar. Meloso y con un pronunciado sabor a mar. ¡Una delicia gastronómica italiana! Ingredientes: 350 gramos de arroz para risotto o bomba 3 cucharadas de aceite de oliva […]
Albóndigas turcas de pavo con salsa de pimiento. Vamos a preparar una receta fácil de albóndigas y las vamos a hacer con carne de pavo picada que es de bajo costo y combina bien con sabores más fuertes, como la salvia y tomillo que vamos a poner. La manzana rallada añade un toque de dulzura […]
Guiso de ternera con zanahorias. En la categoría de tentadores platos cocinados a fuego lento, que atraen tanto a pequeños como a mayores, tenemos esta semana este estofado de ternera. Muy fácil de preparar. Ingredientes para 4 personas: 800 gramos de ternera para guisar 1 kg de zanahorias 50 cl de vino tinto 2 cebollas […]
Hoy cocinamos una nutritiva sopa de pollo y garbanzos marroquí aromatizada con especias para darle aromas y sabores marroquíes a nuestro paladar. Puede parecer una receta complicada por la larga lista de ingredientes, pero la preparación es muy simple. Disfruto del chile verde, pero puedes quitar algunas semillas para hacerla más suave si lo prefieres. Los […]
