‘pollo’

Popeyes: el sandwich de pollo que arrasa EE UU

  Acaba de aterrizar este mismo mes en Madrid y el año que viene se expandirá por el resto de España. Los más puristas defienden que sólo existe una gastronomía estadounidense verdaderamente única, reseñable y original: la sureña, con la cocina criolla de Luisiana (cajún y creole) como eje principal. Popeyes: el sandwich de pollo […]

Pollo relleno de ajo y castañas de Gordon Ramsay

  Pollo relleno de ajo y castañas. Aunque es una receta de un gran chef, no te apures, es una receta fácil de preparar, es un plato perfecto para servir los días de celebraciones familiares. Ingredientes: 1 pollo grande deshuesado ½ cebolla 1 diente de ajo 1 tallo de apio 50 gramos de piñones 75 gramos […]

Rollitos de pollo con salsa de champiñones

  Esta receta de rollitos de pollo envueltos en jamón y rellenos de albaricoques secos para un sabor dulce y salado, antes de cocinarlo a fuego lento en una rica salsa aromatizada con champiñones, crema fresca y estragón. Rollitos de pollo con salsa de champiñones Ingredientes: 8 muslos de pollo deshuesados 8 lonchas de jamón de Teruel 100 gramos […]

Tabulé libanés de pollo con habitas

  El tabbouleh es uno de los favoritos completos y frescos del verano. Hoy os sugiero esta versión con pollo y habitas para variar los sabores. Tabulé libanés de pollo con habitas. El tabulé es una ensalada originaria de Oriente Medio, más concretamente de Siria y Líbano aunque se ha extendido ampliamente en Occidente. Puede […]

Pollo yakitori japonés a la barbacoa

Pollo yakitori japonés a la barbacoa Yakitori es el plato de barbacoa japonés por excelencia , en el que el pollo se ensarta en pequeños pinchos de bambú, madera o acero. El pollo se debe asar a la parrilla con carbón vegetal, aunque también podemos cocinarlo a la parrilla. Generalmente se sirve con una salsa […]

Colaboradores

DELICATESSEN