‘pollo’

Muslos de pollo asados

Muslos de pollo asados Esta receta es de las más sencillas de cocinar y queda buenísima. Y es que estos muslos de pollo asados no tienen ningúna dificultad ni misterio a la hora de prepararlos. El pollo admite gran variedad de preparaciones que van desde el asado al horno, frito o guisado. La carne de pollo es […]

Pollo yakitori japonés a la barbacoa

Pollo yakitori japonés a la barbacoa Yakitori es el plato de barbacoa japonés por excelencia , en el que el pollo se ensarta en pequeños pinchos de bambú, madera o acero. El pollo se debe asar a la parrilla con carbón vegetal, aunque también podemos cocinarlo a la parrilla. Generalmente se sirve con una salsa […]

Pollo marinado de verano a la barbacoa

Pollo marinado de verano a la barbacoa Esta receta de pollo es ideal para una barbacoa de verano. El pollo se frota con pimentón, jengibre y mostaza y se marina durante 8 horas antes de cocinarlo a la parrilla, por lo que debemos adobarlo la noche anterior para dejar suficiente tiempo para que se desarrollen […]

Ensalada de pollo coronación

Ensalada de pollo coronación El pollo Coronation fue preparado por primera vez en la víspera de la Coronación de la Reina Isabel II en 1952, cuando la combinación de curry indio y pollo se consideraba un poco más exótica de lo que es ahora. Tom Aikens incluye una gama de ingredientes en su versión, como […]

Fajitas de brocheta de pollo mexicanas

Fajitas de brocheta de pollo mexicanas Esta receta de fajitas con pollo de la cocina mexicana, es perfecta para la parrilla o barbacoa, y con un adobo fácil de preparar y un tiempo de cocción rápido. El marinado tiene un pequeño toque de Tabasco y chile, pero también un montón de jugo de limón para […]

Colaboradores