‘polenta’

Chips de polenta Le Gruyère

Chips de polenta Le Gruyère Si te aburre poner siempre de guarnición en tus platos las clásicas patatas fritas, hoy vamos a preparar unas Chips de polenta Le Gruyère realmente ricas. La polenta o sémola de maíz es muy nutritiva y rápida de cocinar, fácil de digerir y además es apta para celíacos. Tiene un sabor […]

Cómo cocinar la polenta

Cómo cocinar la polenta La polenta es un ingrediente tradicional italiano hecho de harina de maíz, que se ha venido utilizando desde la época romana. El nombre deriva del polen latino, que significa harina fina. La polenta por lo general se hierve en agua (a veces leche) hasta que esté cocida y se sirve directamente […]

Cómo cocinar polenta

Cómo cocinar polenta La Polenta se conoce desde la época romana. El nombre significa flor de harina. La polenta por lo general se hierve en agua (a veces leche) Cuando se preparan de la manera tradicional, la polenta se cocina en una olla de cobre llamado paiolo y se agita con una gran cuchara de madera […]

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