‘pimientos rojos’

Tostada de pimiento asado y boquerones

Tostada de pimiento asado y boquerones Cortar el pan en rebanadas, tostarlas y añadirle aceite de oliva y el resto de ingredientes es de lo más simple en cocina y que ricas que quedan si elegimos unos buenos y sanos ingredientes. Por eso esta tarde vamos a elaborar una: Tostada de pimiento asado y boquerones que […]

Carpaccio de bacalao, escarola, olivas y pimientos asados

Carpaccio de bacalao, escarola, olivas y pimientos asados Ingredientes: 400 gr. de bacalao, lomo grueso 50 gr. de olivada 2 pimientos asados 1/2 escarola

Pinchos de corazones de alcachofa asados y panceta ibérica

Pinchos de corazones de alcachofa asados y panceta ibérica Los más pequeños de la casa han rechazado casi siempre los platos de alcachofas, dodo que sus paladares todavía no están acostumbrados a su particular sabor. Con esta receta a modo de tapa es muy posible que la acepten ya que va envuelta en panceta (bacon como […]

Milhojas de escalibada y anchoas

Milhojas de escalibada y anchoas Ingredientes: 8 cebollas tiernas 2 pimientos rojos 2 berenjenas 2 tomates maduros 1 vasito de aceite de oliva virgen extra 16 filetes de anchoas aceite de olivas negras 12 rectángulos de pasta filo (15 x 5 cm.)

Confitura de pimientos rojos

Confitura de pimientos rojos Ingredientes: 1 kg. de pimientos del piquillo 700 gr. de azúcar 1 vaso de vinagre

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