‘pimientos del piquillo’

Bombones de foie gras a la vasca

Bombones de foie gras a la vasca Estos bombones de foie gras son una delicia gastronómica. Ideales para agasajar los paladares de vuestros invitados en ocasiones especiales. Ingredientes: foie gras entero flor de sal pimienta recién molida 250 gramos de mantequilla sin sal clarificada 1 paquete de hojas de pasta filo 220 gramos de pimientos […]

Croquetas de arroz con verduras, queso y jamón

Croquetas de arroz con verduras, queso y jamón Os recomiendo que preparéis estas riquísimas croquetas con verduras ¡fabulosas!!! Son fáciles de hacer, no llevan bechamel. Se trata de unas Croquetas de arroz con verduras, queso y jamón Ingredientes para las croquetas de arroz con verduras: 2 tazas de arroz hervido 1 zanahoria 1 pimiento verde 3 […]

Gazpacho con boquerones, bonito y garbanzos

Gazpacho con boquerones, bonito y garbanzos Esto si que es un gazpacho completo de nutrientes, una sopa fría de lo más saludable. Hoy os recomiendo un: Gazpacho con boquerones, bonito y garbanzos Ingredientes para el gazpacho con boquerones, bonito y garbanzos: 500 gr. de tomates maduros 1 pimento verde 1 diente de ajo 20 gr. de […]

Tostada fría con piparras encurtidas

Tostada fría con piparras encurtidas Las piparras gozan de merecida fama en toda buena mesa que se precie de ello. Aunque tenemos que tener cuidado, no todas las guindillas que se comercializan son auténticas, ni reúnen la calidad de estas excelentes guindillas navarras. Para que sean auténticas tienen que haber sido cultivadas dentro de las zonas que […]

Montados de mozarella, boquerones y anchoas

Montados de mozarella, boquerones y anchoas Hoy tenemos unos montados de mozarella, boquerones y anchoas. Una tapa exquisita muy rápida de preparar, para que tengas que cocinar poco estos dias de calor. Ingredientes para los montados de mozarella: 12 boquerones en vinagre 24 anchoas en aceite queso mozarella crema de piquillos con anchoas pan de […]

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