La dieta detox es especialmente interesante después de una época de excesos, como son las navidades. En estas fechas es habitual consumir alimentos menos saludables, ricos en azúcar, grasa y sal. Gazpacho verde para desintoxicar. Por otra parte, una dieta detox siempre es recomendable para las personas que tengan problemas digestivos, colesterol o triglicéridos […]
Morcilla con calabacin, higo y gambas Hoy tenemos una tapa muy rica. Una morcilla con calabacin, higo y gambas (el higo podemos sustituirlo por manzana). Una tapa mar y tierra exquisita. Ingredientes para la morcilla con calabacin, higo y gambas: 300 de garbanzos cocidos. 100 ml de vino tinto Rioja. 6 tiras de pimiento rojo. un […]
Cous cous de verduras. Ingredientes: 1 taza de caldo de ave. cous cous integral. 4 espárragos verdes. 1/ 2 pimiento rojo asado. 2 ajos tiernos 1 tomate grande. 2 tomates secos en aceite. 1/2 cebolla muy pequeña. pimienta. azúcar. aceite. sal.
Cazuela de verduras horneadas. Esta es la tercera vez que hago esta cazuela de verduras horneadas y ninguna foto me queda bien, esta la retoqué con el fotoshop y me quedo fatal, pero viendo que no puedo mejorarla… a la tercera cazuela va la vencida, así que he decidido poner la primera cazuela. En la segunda le […]
Garbanzos de Otoño. Ingredientes: 250 de garbanzos cocidos. 1/2 pimiento asado al horno. 1 puñado de arroz redondo. 1 trozo de calabaza. 1/2 boniato grande. 1 patata grande. 1cebolla pequeña. azafrán en hebras. 1 tomate a dados. 1/2 calabacin. pimienta. sal.
