‘pimiento verde’

Fajitas de pollo mexicanas con verduras

Las Fajitas de pollo mexicanas con verduras, son una de las recetas más populares de México. Esta receta incluye entre sus ingredientes diferentes verduras (como el pimiento verde, el pimiento rojo, el tomate, la cebolla y la lechuga) que, en combinación con el pollo y el sabroso toque del sazonador, suelen gustar a casi todo el mundo. La […]

Fritada aragonesa del recetario clásico

  La fritada (también denominada pisto o firigolla) es uno de los platos indispensables de la cocina aragonesa. Hoy vamos a cocinar una Fritada aragonesa Este plato destaca por la versatilidad de sus formas de preparación, ya que según la temporada,. invierno o verano, hará que intervengan un diferente tipo de verduras. Por ejemplo la […]

Tostada de bacalao ajoarriero con anchoas

  Tostada de bacalao ajoarriero con anchoas. El ajoarriero es un plato típico de Aragón, Navarra, Cuenca, Castilla y León y el País Vasco. Existen diversas formas de preparar el bacalao, pero una de más populares es la del bacalao al ajoarriero. Ingredientes: 1/2 kg. de bacalao desalado 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 […]

Cordero de pascua para Semana Santa

  Cordero de pascua para Semana Santa. Para ocasiones especiales, podemos hacer esta pierna de cordero asada con verduras y hierbas. Ingredientes para 6 personas: 1 pierna de cordero o Ternasco de Aragón 200 gramos de mezcla de pimientos verdes y rojos 500 gramos de zanahorias 500 gramos de calabacín 80 gramos de chalotas 3 […]

Lentejas pardina con arroz y alcachofas

  Lentejas pardina con arroz y alcachofas. Las lentejas con arroz integral, es el plato de la eterna juventud. Este es uno de los mayores secretos de la nutrición energética, según Pilar Benítez, autora de un manual de salud natural Ingredientes para 4 personas: 250 gramos de lentejas pardinas 125 gramos de arroz 1 patata […]

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