‘pimiento rojo’

Macarrones con setas y albóndigas al vino tinto

  La pasta es uno de los alimentos más utilizados que existen en la gastronomía, tanto por su facilidad de preparación como por su delicioso sabor. Además la pasta aporta múltiples beneficios a la salud al consumirla dentro de nuestra dieta. Hoy vamos a comer unos Macarrones con setas y albóndigas al vino tinto. Un plato […]

Arroz con conejo y calamar mar y tierra

  Arroz con conejo y calamar. ¿Que os parece si cocinamos un arroz mar y tierra? España es privilegiada en materia primas, desde el mar nos llegan pescados y mariscos de una calidad excelente, que junto con los productos de la huerta y el campo nos permite fusionar en un mismo plato. Unas fusiones que resultan […]

Pesto Calabrese, la receta auténtica

  Este pesto Calabrese combina pimientos rojos asados, ricotta suave, tomates secos, almendras y una pizca saludable de hojuelas de chile para crear una salsa maravillosa que nos va a servir como salsa para platos de pasta o para untar en tostadas. Ingredientes: 2 pimientos rojos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla pequeña, […]

Ensalada templada de morcilla y habas

Hoy tenemos para comer una receta sencilla, rápida de hacer y muy sabrosa. Una original ensalada templada de morcilla y habas. La morcilla se puede cocinar de diferentes formas. Aunque la manera más tradicional, es hacerla frita o también en revuelto, asi de simple y fácil. Pero para aquellos que quieren darle un toque de evolución os […]

Sopa fría de verduras para el verano

Las sopas frías son para el verano, refrescantes, hidratantes, deliciosas y saludables. Hoy os recomiendo una sopa fría excelente, una: Sopa fría de verduras. Las sopas frías de verduras se están volviendo muy populares debido a los beneficios que nos aportan en especial en la época de verano. Ingredientes: Para la sopa fría de verduras; 1 calabacín […]

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