En gastronomía, como en la moda todo vuelve. También, el bocadillo. esa delicia grastronómica tan llena de historia y que en el fondo, a todos nos apasiona. Hay que volver a recuperar las viejas costumbres, lo que realmente cuenta es el buen producto. Se vuelven a poner de moda los guisos o postres artesanos que antes […]
Os sugiero que preparéis para una comida especial, esta Ensalada de pimientos con bonito y ahumados Es muy sencilla de preparar pero está espectacular. Nos va a llevar muy poco tiempo en la cocina y os va a encantar, los ingredientes son exquisitos. Ingredientes: pétalos de lechugas pimiento rojo asado en tiras 250 gramos de bonito […]
Pochas con pulpo y piparras Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consumen frescas, es decir, antes de que maduren. Se llaman pochas por el color pálido de sus vainas. Esta variedad de alubias pasan de tonos verdosos durante su crecimiento a tonos blanquecinos tras su maduración. Y hoy cocinamos unas: Pochas con […]
Ensaladilla de merluza y ahumados Vamos a hacer una ensaladilla exquisita, ideal para ocasiones especiales que queramos lucirnos y sorprender a nuestros comensales. Una Ensaladilla de merluza y ahumados gourmet que esta deliciosa. Ingredientes para la Ensaladilla de merluza y ahumados: 500 gramos de merluza fresca 150 gramos de salmón ahumado, más 50 gramos para decorar 150 […]
Ensalada de pochas, tomate y ventresca de bonito Hoy tenemos una ensalada de pochas con tomate y ventresca de bonito, una ensalada muy fresquita y apetitosa que nos va a venir ideal para combatir el calor. ¿Te apuntas? Ingredientes: 350 gr. de pochas cocidas ventresca de bonito 1 tomate rosa grande 1 pimiento rojo asado […]
