‘pimienta’

Parmesana de berenjenas para cenar esta noche

  Parmesana de berenjenas. Hoy tenemos un plato típico de la cocina italiana, del norte de Italia para ser más exactos. Se trata de una parmesana de berenjenas Las Berenjenas a la parmesana, en italiano melanzane alla parmigiana oparmigiana di melanzan es un plato que lo podemos servir como entrante, es una mezcla de quesos, tomate y […]

Salsa fria de roquefort con piparras

    Salsa fria de roquefort con piparras. Vamos a elaborar una salsa de queso roquefort y la vamos a acompañar de una piparras fritas ahora que estamos en temporada de este manjar. Las piparras gozan de merecida fama en toda buena mesa que se precie de ello. Aunque tenemos que tener cuidado, no todas las que se […]

Ensalada de macarrones con chipirones

  Macarrones, calabacín, chipirones y habas se mezclan armoniosamente en esta ensalada de verano. Comenzamos la semana con una Ensalada de macarrones con chipirones.

Rodaballo con mejillones y almejas con especias

  Rodaballo con mejillones y almejas con especias. Esta receta de rodaballo combina este sabroso pescado plano con mejillones, almejas y especias. Una exquisita receta de pescado y marisco, un  plato muy rico, aunque será difícil resistirse a disfrutar del rico caldo con una rebanada de pan crujiente.

Brochetas de ternera con salvia a la barbacoa

  A la barbacoa podemos cocinar muchos productos, incluso brochetas de frutas. Pero hoy vamos a hacer unas Brochetas de ternera con salvia  Esta receta la vamos a acompañar de arroz Basmati y un adobo Cajun. Está compuesto por aceite de oliva, tomillo, chalotas, miel y especias (paprika, comino y chile en polvo), aporta un […]

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