‘pimienta blanca’

Ensalada de pasta al pesto con tomates cherry

  Ensalada de pasta al pesto con tomates cherry y mozzarella. La ensalada de pasta es una excelente idea para consumir este alimento en verano, más refrescante y personalizable, además de ser una receta muy saludable. La ensalada de pasta es una de las elaboraciones más populares durante los meses de verano. Es una receta […]

Pechugas de pollo adobadas a la parrilla

  Pechugas de pollo adobadas. Esta receta de pechugas de pollo adobadas es muy sencilla de cocinar, las pechugas quedan muy jugosas por el adobo y la vamos a hacer muy rápido. Hoy vamos a cocinar unas pechugas de pollo ecológico con un adobo casero que nos van a quedar espectaculares, y además las vamos a […]

Sopa de queso suiza y vino blanco

  Sopa de queso suiza y vino blanco. Aquí tienes una reconfortante sopa típica de los Alpes suizos. Se hace con el fanoso vino blanco del Valais llamado Fendant, crema de leche, queso suizo alpino y pimienta blanca recién molida. Lo puedes servir con pan tostado o con pan suizo de centeno sin levadura. Una […]

Salmón salvaje con crema de alcachofas

  Este aperitivo es delicado y sencillo de preparar. Yo he utilizado alcachofas naturales de Tudela, pero fuera de temporada podéis usar alcachofas en conserva de aceite de oliva. Comenzamos la semana con un entrante de Salmón salvaje con crema de alcachofas.  Ingredientes: Para el salmón; 1 lomo de salmón salvaje 500 gramos de sal […]

Chupito de brócoli a las 6 especias

Chupito de brócoli a las 6 especias Llamado originalmente sabji o subzi de brócoli, es un salteado de brócoli con especias que en este caso vamos a triturar para tomarlo como batido y servido en chupitos. Un entrante perfecto para variar las formas más habituales de cocinar el brócoli sin complicarnos la vida. Una receta […]

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