‘pescado’

Pescaito frito a la andaluza: receta

    Pescaito frito a la andaluza: receta. El origen de este  manjar viene de antiguo, de los navegantes fenicios que surcaron el mediterráneo en el siglo XIII antes de Cristo. Es el típico plato que hay que disfrutar sí o sí en una buena comida de pescaito frito en la playa, pero también en casa.

Brochetas de mozzarella, boquerones y hortalizas

  Brochetas de mozzarella, boquerones y hortalizas. Esta receta es muy recomendable, es rica en calcio, ayuda a prevenir la descalcificación de los huesos, evitando la osteoporosis. El boquerón es un pescado azul rico en grasas beneficiosas para nuestra salud, que ayuda al correcto funcionamiento y fortalecimiento del sistema cardiovascular. Es una buena fuente de […]

Tagliolini nero con sepia a la plancha

    Para este puente de Todos los Santos, vamos a cocinar unos Tagliolini nero con sepia. Un plato de pasta marinero de la cocina italiana que te va a encantar. Ingredientes: 250 gramos de tagliolini nero di seppia (pasta fresca a poder ser) 4 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla cortada fina 1/2 […]

Errores que cometemos con el pescado y cómo evitarlos

  A la hora de cocinar los pescado podemos cometer algunos crímenes que destrozan su textura, sabor, aroma e, incluso, sus beneficios para nuestro organismo. Errores que cometemos con el pescado y cómo evitarlos. Siete errores con el pescado que hay que evitar

Rollitos de calabacín rellenos de lenguado

  Estos rollitos de calabacín tienen como relleno lenguado. El resultado es muy rico y sabroso. Además es perfecto para los niños porque de esta manera van comer pescado que tan necesario es para ellos. Vamos a cocinar unos Rollitos de calabacín rellenos de lenguado Los calabacines rellenos son una receta ideal porque es un […]

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