‘pepino’

Albóndigas picantes y salsa tzatziki

  En esta receta ligera, las albóndigas se mezclan armoniosamente con la frescura del tzatziki casero. Albóndigas picantes y salsa tzatziki. Esta salsa griega de yogur, no solo es típica de Grecia, sino que también es muy habitual, con pequeñas variantes, en la cocina turca, en la búlgara y, en general, la cocina de todos […]

Gazpacho verde para desintoxicar

  La dieta detox es especialmente interesante después de una época de excesos, como son las navidades. En estas fechas es habitual consumir alimentos menos saludables, ricos en azúcar, grasa y sal. Gazpacho verde para desintoxicar. Por otra parte, una dieta detox siempre es recomendable para las personas que tengan problemas digestivos, colesterol o triglicéridos […]

Canapés de atún rojo del mediterráneo

Canapés de atún rojo del mediterráneo. El atún rojo es uno de los manjares más ricos y exquisitos que tenemos en España, sin duda el mejor atún del mundo. Hoy vamos a preparar unos Canapés de atún rojo del mediterráneo. El tartar de atún lo podemos macerar con los ingredientes que más nos gusten. Ingredientes: […]

Pastel de salmón, una receta para acabar el verano

  Agosto se nos ha despedido, y con él, toca decir adiós a las vacaciones y dar la bienvenida a la monótona vuelta a la rutina diaria. Pero la cocina se resiste a decir adiós a algunas de sus recetas más veraniegas, como el gazpacho y el resto de sopas frías. Pastel de salmón Aunque […]

Nasi goreng de gambas. Receta indonesia

  Esta receta de nasi goreng te va a sorprender por lo fácil que es preparar este plato indonesio en casa. Las gambas se fríen junto con el arroz antes de ser cubierto con cebolletas, chalotas crujientes y pepino. Nasi goreng de gambas Nasi goreng es esencialmente la palabra malaya para el arroz frito Ingredientes: […]

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