‘pato en confit’

Muslos de pato confitados

  Muslos de pato confitados La carne de pato me encanta, hoy os dejo una receta de muslos de pato confitados que están muy ricos. Os va a quedar un plato delicioso fácil y rápido de cocinar. Antiguamente se realizaba esta técnica del confitado con el fin de conservar los alimentos, las carnes que se querían confitar […]

Volavanes rellenos de pato en confit, setas, crema de boletus y tomatitos cherry secos

Margot cumple años hoy, a ella va dedicada esta receta Ingredientes: 6 volovanes 250 gr. de setas variadas 2 boletus edulis 2 dientes de ajo picados I muslo de pato en confit 200 dl. de nata liquida tomates cherry secos aceite de oliva perejil pimienta sal

Boliches del Pilar con muslos de pato en confit

Ingredientes: 4 muslos de pato en confit 500 grs. de boliches del Pilar 1 cabeza de ajos entera 1 hoja de laurel 1 ramita de perejil aceite de oliva virgen extra sal

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