‘patatas’

Día de las Patatas Fritas y lo vamos a celebrar

  Celebramos el Día de las Patatas Fritas con las más deseadas: las soufflé. En el Día de las Patatas Fritas hablamos con Julio Miralles, chef ejecutivo de Zalacaín, templo de las patatas soufflé en Madrid. El 20 de agosto se celebra el Día de las Patatas Fritas. Este tubérculo se degusta de muchas formas […]

Hamburguesas saludables para el verano

  Las hamburguesas se pueden hacer de casi todo, admiten multitud de variantes. De calabacín, berenjenas, pescado, queso, garbanzos, albóndigas de pollo … Hamburguesas saludables para el verano Las hamburguesas saludables son un plato beneficioso para nuestro organismo y una comida original y apetitosa. No renuncies al placer de comerte una por el simple hecho […]

Bocaditos de patata con pimiento y queso

  Este colorido plato es una receta de bocaditos de patata con pimiento rojo y queso, un sabroso aperitivo o canapé. Sirve como un aperitivo de fiesta o como un entrante para el almuerzo con una ensalada verde, Ingredientes: 2 patatas medianas 100 gramos de queso de cabra 150 gramos de pimientos rojos asados, cortados […]

Vichyssoise tradicional para disfrutar del verano

  Esta crema fría a base de puerros y patatas es una de las imprescindibles del verano: es rápida de hacer, refrescante e hidratante. Vichyssoise tradicional. La Vichyssoise es un plato conocido mundialmente, y a pesar de que muchos son los que aseguran ser los creadores de este clásico (franceses, españoles y estadounidenses), lo cierto […]

Ensaladilla rusa con lomo de sardina

  Aunque los ingredientes imprescindibles para una ensaladilla rusa son la patata, el atún y la mahonesa, hay tantas recetas de ensaladilla rusa como alcanza nuestra imaginación.  Ensaladilla rusa con lomo de sardina. Esta ensaladilla rusa acompañada de un lomo de sardina ahumada es una receta de entrante o tapa, ideal para quedar bien en […]

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