‘patatas’

“Tater tots” de patata. La guarnición de moda

“Tater tots” de patata. La guarnición de moda Esta versión casera de “Tater tots” es muy fácil de preparar y quedan muy ricas y crujientes. Los Tater Tots son muy populares y consumidos en los Estados Unidos y el Reino Unido.  Ingredientes: 4 patatas rojas, peladas 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de harina 1 cucharada de sal […]

Brochetas de patata y panceta ahumada

Brochetas de patata y panceta ahumada Las brochetas son ideales para disfrutar de una barbacoa de fin de semana al aire libre. Esta receta de brocheta de patatas y panceta ahumada que hoy os propongo es excelente si estás buscando algo diferente para cocinar en la barbacoa. La grasa de la panceta se derrite sobre […]

Patatas Dauphine francesas

Patatas Dauphine francesas Estas bolitas de patata con un poco de nata fresca son ideales como unos deliciosos y sencillos canapés. Las pommes dauphine (en español: patatas delfina) son una especialidad de la gastronomía francesa hecha a base de puré de patatas y de pasta choux. Ingredientes para las Patatas Dauphine francesas: 300 gramos de patatas […]

Patatas Bombay. Cocina india

Patatas Bombay. Cocina india Una receta de patatas de Bombay que transforma la humilde patata en una sabrosa receta con los sabores tradicionales de la India. Ingredientes: Sal al gusto 500 gramos de patatas 1 pomo de jengibre, pelado y rallado 3 dientes de ajo, pelados 2 tomates grandes, picados 4 cucharadas de aceite vegetal […]

Judías verdes con tomates asados y parmentier de patata

Judías verdes con tomates asados y parmentier de patata Hoy os he cocinado unas judías verdes con tomates asados y parmentier de patata. Es una forma diferente de preparar las clásicas judías verdes con patatas de toda la vida. De esta forma le damos un toque diferente de sabores y presentación ya que quedan muy […]

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