‘patatas’

Fritada aragonesa del recetario clásico

  La fritada (también denominada pisto o firigolla) es uno de los platos indispensables de la cocina aragonesa. Hoy vamos a cocinar una Fritada aragonesa Este plato destaca por la versatilidad de sus formas de preparación, ya que según la temporada,. invierno o verano, hará que intervengan un diferente tipo de verduras. Por ejemplo la […]

Alubias blancas en crema de verduras

Vamos a preparar para mañana para comer un receta riquísima y nutritiva, un plato de legumbre y verduras. Se trata de unas Alubias blancas en crema de verduras con chistorra Si te gusta vamos con la receta… Ingredientes: 300 gramos de alubias blancas cocidas 3 patatas 3 zanahorias 2 puerros 1 cebolla 6 champiñones chistorra de […]

Gnocchis de patata: la receta perfecta con y sin huevo

  Los ñoquis de patata son rápidos y fáciles de hacer. Aquí os muestro cómo proceder sin errores y cuáles son los mejores condimentos. Gnocchis de patata: la receta perfecta con y sin huevo. Origen de los Ñoquis Para ello nos trasladamos al siglo VIII. Cuenta la leyenda que en aquella época vivía en Nicosia […]

Estofado de ternera con puré de patatas y puerros

  Estofado de ternera con puré de patatas. Hoy vamos a disfrutar de un exquisito estofado de carne, un plato contundente para el invierno. Es muy nutritivo y está riquísimo, os va a gustar y seguro que no queda nada en los platos. Con un buen vino tinto ni te cuento. Ingredientes: 1 kg. de carne […]

Sopa de pollo francesa reconstituyente

  Que bien sientan en invierno las sopas calentitas y nutritivas ¡que ricas!. A mi me encantan y en invierno mi caldo casero no me falta en todo el invierno, con el me preparo todo tipo de sopas como la que hoy os propongo, una Sopa de pollo francesa. Esta deliciosa sopa es un manjar, […]

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