Para este puente de Todos los Santos, vamos a cocinar unos Tagliolini nero con sepia. Un plato de pasta marinero de la cocina italiana que te va a encantar. Ingredientes: 250 gramos de tagliolini nero di seppia (pasta fresca a poder ser) 4 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla cortada fina 1/2 […]
Los tallarines son siempre una buena opción para la comida, un plato rápido y fácil a la hora de hacer, los puedes acompañar con casi cualquier cosa, en este caso los vamos a acompañar de unas gambas. Hoy os recomiendo unos Tallarines con champiñones y gambas Un plato para los amantes de la pasta. En […]
El espagueti de medianoche es un ritual capaz de revitalizarnos después de una tarde cansada. No hay temor por la línea, entre otras cosas, porque estudios recientes han demostrado que los carbohidratos de la noche no engordan y, de hecho, incluso ayudan a combatir el insomnio. Hoy cocinamos unos Espaguetis a la amatriciana para […]
Caldo casero tradicional. El caldo hecho en casa es uno de los pilares de la buena cocina. Hacerlo resulta fácil y satisfactorio. Además contribuye a elevar el tono de la cocina cotidiana y da un carácter de alta gastronomía a los platos que se hacen para las grandes celebraciones. ¡Y que rico sabe en invierno! […]
Hoy vamos a cocinar un plato de pasta, unos espaguetis con crema de berenjena asada. La crema de berenjenas o Baba ganoush es una crema fina y muy suave al paladar, es muy popular en la gastronomía del Magreb. En esta ocasión la vamos a agregar a un plato de pasta como son estos Espaguetis […]
