‘pasta filo’

Empanada de espinacas, con Torta del Casar y piñones

Empanada de espinacas, con Torta del Casar y piñones Hoy el chef  es José Pizarro, un cocinero español que triunfa en Londres y que un viaje que hice a la capital británica tuve la ocasión de probar esta receta, y que hoy comparto con vosotros. Una empanada de espinacas, con torta del Casar miel y […]

Croustillons de camembert agridulces

Croustillons de camembert agridulces Los croustillons son típicos en varios paises de la Unión Europea; Bélgica, Francia, Paises Bajos y Alemania. Son ideales para picar y están deliciosos, crujientes y ricos. Hoy vamos a preparar unos croustillons de camembert agridulces. ¡Fantásticos de buenos! Ingredientes: 20 dados de unos 2 cm. de camembert 4 hojas de […]

Rollitos de primavera vegetales

Rollitos de primavera vegetales Los rollitos de primavera se comen tradicionalmente durante el festival de primavera en China, de ahí el nombre. Se cree que traen riqueza y prosperidad en el nuevo año (porque el rollo tiene la forma y el color de una barra de oro) los rollitos de primavera son un tentempié sabroso […]

Baklava turca de nueces

Baklava turca de nueces El Baklava es un pastel originario de la gastronomía turca y de la zona de Oriente Medio. Es una receta con siglos de antigüedad. Para este fin de semana vamos a preparar una Baklava turca de nueces Ingredientes: Para el jarabe; 340 gramos de azúcar 200 ml de agua 2 cucharadas de agua de […]

Börek de espinacas y queso

Börek de espinacas y queso Hay muchas formas y tamaños de Borek, unos excelentes pasteles salados que se encuentran en cualquier lugar de Turquía. Las recetas varían según la región, pero hoy vamos a darle esta forma de caracol, relleno de verdura como es el caso de las espinacas que he elegido y queso feta. […]

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