‘papel de arroz’

Rollitos vietnamitas de carne con verduras

  Rollitos vietnamitas de carne con verduras. Hoy vamos a cocinar una receta muy saludable y muy fácil de preparar. Se trata de unos rollitos vietnamitas de carne con verduras que podemos servir de entrante o aperitivo en una cena con amigos, o con la familia. Ingredientes: Para la salsa; 5 cucharadas de salsa de pescado […]

Canelones de papel de arroz rellenos de gambas

. El papel de arroz (banh trang) son unas obleas finas, casi transparentes que se utilizan con frecuencia en la cocina asiática. Hoy vamos a preparar un plato con estas obleas. Se trata de unos originales y vistosos canelones de papel de arroz rellenos Ingredientes: 12 láminas de papel de arroz 1/2 piña 1 aguacate 12 […]

Raviolis de avellana y pera al brandy

Raviolis de avellana y pera al brandy Este fin de semana vamos a preparar un pequeño bocado delicioso para los más golosos. se trata de unos exquisitos Raviolis de avellana y pera al brandy. Un postre delicado y tentador. No podrás resistirte a probarlo. Ingredientes: 8 papeles de arroz (20x20cm) mermelada de avellanas compota de pera […]

Langostinos en papel de codium y crambel de kombu

Langostinos en papel de codium y crambel de kombu La Cocina Oriental es una de mis favoritas y una de las razones es porque la gastronomía asiática es una incesante búsqueda de equilibrios y contrastes de sabores y texturas. Hoy tenemos una buena muestra de ello en esta receta de autor del chef Pedro Moreno del […]

Saquitos rellenos de merluza y gambas

Saquitos rellenos de merluza y gambas Hoy vamos a preparar unos sugerente saquitos de papel de arroz rellenos de pescado. Unos saquitos rellenos de merluza y gambas que están fantásticos de ricos. Veras como los niños comen pescado de esta manera. Ingredientes para los saquitos rellenos de merluza y gambas: 12 obleas de papel de […]

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