‘panes’

Tostada de gambas y sésamo

Hoy os propongo una receta muy sencilla de preparar y muy rica y sabrosa. Una Tostada de gambas y sésamo ¡Simplemente deliciosa! Ingredientes: 6 rebanadas de pan, o 8 dependiendo del tamaño 150 gramos de gambas peladas 1 diente de ajo jengibre, del tamaño de un pulgar 3 cebolletas 1 chile rojo, desecado 1 huevo 1 […]

Flan de pan de brioche y mantequilla

  Una receta de postre clásica del invierno y una forma práctica para aprovechar el pan que sobra. Una exquisita delicatessen y sencilla de preparar. Flan de pan de brioche y mantequilla Ingredientes para el flan de pan de brioche: 33o gramos de pan de brioche o pan normal, cortado en daditos 75 ml. de […]

Huevos tontos. Receta de la abuela

Hoy os traigo una receta casi olvidada que cocinaban aquellas madres de antaño en épocas de penurias económicas y hasta de la posguerra. Huevos tontos Los huevos tontos. La pobreza y el hambre agudizaba la sabiduría de aquellas amas de casa de entonces, y con poquísimo costo eran capaces de cocinar para toda la familia, […]

Sopa bullabesa con bogavante

  La bullabesa es la sopa de pescado más famosa de cuantas existen. Este sabroso y delicioso caldo es originario de la ciudad de Marsella (Francia) y aunque en sus orígenes era una humilde sopa, años más tarde se convirtió en la sopa reina de todas las de pescado. Hoy es un plato de lujo […]

Huevos poché con caviar sobre crema de trufa

  Un excelente entrante para cualquier celebración especial en la que desees sorprender a tus invitados, son estos Huevos poché con caviar sobre crema de trufa. Un lujo de plato Ingredientes: huevos de corral pequeños caviar de beluga o sucedáneo caviar de salmón rebanadas de pan tostado

Colaboradores

DELICATESSEN