‘panes’

Brandada de bacalao a la parmentier

  Hoy vamos a cocina una exquisita Brandada de bacalao a la parmentier. La brandada de bacalao es un plato a base de bacalao y se cocina de diferentes maneras dependiendo de las regiones. La receta puede incluir patata o zumo de limón.  Se tiene constancia de su existencia desde 1760. Ingredientes: 400 gr. de bacalao […]

Chapatas a la pizzaiola venecianas

  Chapatas a la pizzaiola. El pan de chapata es de origen italiano y uno de los preferidos para hacer bocadillos. Inventado en Italia como ciabattao giabata, este pan blanco tiene una corteza gruesa y muy crujiente. Hoy vamos a preparar unas Chapatas a la pizzaiola riquísimas con este pan italiano. Perfectas para la merienda de los niños. Ingredientes: 3 […]

Sandwich de atún para la merienda

  Sandwich de atún. Para un aperitivo sabroso de media tarde. nada mejor que un delicioso sándwich. En esta ocasión vamos a preparar un sándwich de atún. Es una de las recetas más fáciles y rápidas que puedes hacer y está muy rico. Ingredientes para dos sandwich: 4 lonchas de pan de centeno o integral de […]

Pan de Navidad ¿Cómo se hace?

  Pan de Navidad ¿Cómo se hace? Hoy os propongo un original pan relleno de panceta, vegetales y queso `parmesano. Realmente exquisito, un pan para sorprender a todos los que lo prueben. Ingredientes: 1 pan tradicional 2 cebolletas confitadas 4 tiras finas de panceta setas 1 puerro picado finamente 5 tomates secos en aceite aceitunas picadas […]

Comer el pan. Las buenas maneras

  Comer el pan. Las buenas maneras Cuando nos sentamos a una mesa, sobre todo cuando se trata de una cena formal o de etiqueta, tenemos que observar unas formas a la hora servirnos el pan. Algunos restaurantes sirven el pan individualmente a cada comensal, en otros casos sirven una cesta con un surtido de panes. […]

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