‘panes’

Pan de Navidad ¿Cómo se hace?

  Pan de Navidad ¿Cómo se hace? Hoy os propongo un original pan relleno de panceta, vegetales y queso `parmesano. Realmente exquisito, un pan para sorprender a todos los que lo prueben. Ingredientes: 1 pan tradicional 2 cebolletas confitadas 4 tiras finas de panceta setas 1 puerro picado finamente 5 tomates secos en aceite aceitunas picadas […]

Comer el pan. Las buenas maneras

  Comer el pan. Las buenas maneras Cuando nos sentamos a una mesa, sobre todo cuando se trata de una cena formal o de etiqueta, tenemos que observar unas formas a la hora servirnos el pan. Algunos restaurantes sirven el pan individualmente a cada comensal, en otros casos sirven una cesta con un surtido de panes. […]

Sopa de cebolla francesa para Navidad

  Sopa de cebolla francesa para Navidad.  La sopa de cebolla francesa es un plato clásico, muy casero por la sencillez de sus ingredientes; cebollas, caldo, vino y tomillo. Pero para crear la receta de sopa de cebolla francesa perfecta, hay otro ingrediente esencial, la paciencia. Toma tiempo preparar este plato, pero merece la pena […]

Albóndigas de perdiz escabechada con alcachofas

  Para este fin de semana ¿que os parece unas Albóndigas de perdiz escabechada con alcachofas? ¿Estáis cansados de comer las albóndigas al modo tradicional? Las albóndigas de perdiz escabechada con alcachofas que hoy os propongo son para los que os gusten los platos de caza. Son muy ricas y exquisitas. ¡Te van a gustar! […]

Paté de salmón ahumado casero

  Esta receta de paté de salmón ahumado que os sugiero está aromatizada con un toque de pimienta de cayena y se sirve con hinojo y ensalada de manzana crujiente. Extiende el paté en los crujientes galletas de pan de centeno para un refinado y delicioso almuerzo, o prepáralas antes de tu próxima cena como […]

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