‘pan’

Pan de molde: lo que debes saber

  El pan de molde es cómodo y práctico porque dura bastante tiempo, es un pan que le gusta a los niños y personas mayores por su textura blanda, pero no es un alimento interesante a nivel nutricional, y según las marcas puede ser incluso poco saludable. Pan de molde: lo que debes saber No […]

Pisto vasco de Bilbao ¿Cómo se hace?

No es el pisto convencional, ni ratatouille, ni samfaina. El pisto a la bilbaína es un homenaje a las verduras que es ideal para mojar pan artesano tostado. Hoy cocinamos un Pisto vasco de Bilbao ¿Cómo se hace? El Pisto consiste en una fritada de verduras, el Pisto vasco tradicional se diferencia del resto por […]

Una nueva norma aclara la elaboración del pan

  Una nueva norma aclara la elaboración del pan y baja el IVA. Los españoles han reducido su consumo de pan en un 80% en dos décadas. España aprueba la norma de calidad de este alimento en la que se aclaran diferentes conceptos y se amplía el número de productos considerados «pan común» y con un IVA del […]

Salmorejo cordobés con langostinos

  Salmorejo cordobés con langostinos. Las recetas que más apetecen en verano son aquellas más ligeras y refrescantes. Entre ellas, destaca junto con el gazpacho el salmorejo, una de las más sabrosas y consumidas cuando llega el buen tiempo. Ingredientes: 1 kg de tomates maduros 200 gramos de pan duro 100 gramos de aceite de […]

Torrijas, cómo hacerlas ricas y baratas

  Torrijas, cómo hacerlas ricas y baratas. Las torrijas son el postre por excelencia de la Semana Santa, los ingredientes baratos y su sencilla elaboración convierten esta humilde receta en un plato de lujo. Hoy se tiende cada vez más a comprar este postre en las pastelerías. ¿Pero porque no hacemos este tradicional postre en casa? Hoy os dejo […]

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