‘pan rallado panko’

Huevos con soldaditos de espárrago para los niños

Huevos con soldaditos de espárrago para los niños Aunque este plato es, sin lugar a dudas, una receta sana y divertida para los niños, también lo es para los adultos los soldaditos de espárragos crujientes son un verdadero toque gourmet y sabor sublime para unos huevos semi cocidos. Ingredientes: 6 huevos 16 espárragos trigueros 100 […]

Ceviche frito

Ceviche frito El ceviche es originario de América del Sur, y es un plato donde el marisco o pescado crudo es marinado en jugos cítricos. Un plato delicioso y perfecto para cualquier ocasión. Hoy os he preparado un exquisito Ceviche frito Ingredientes: pescado fresco (mero, lenguado o corvina) 1 cebolla 2 ajís (chiles) jugo de una […]

Croquetas caseras de alcachofas y jamón ibérico

Croquetas caseras de alcachofas y jamón ibérico Vamos a preparar unas croquetas cremosas y crujientes, ademas de deliciosas y las vamos a acompañar de una mahonesa de rábano picante espectacular de sabor. ¿Que te parece? Vamos con ellas. Ingredientes para las Croquetas caseras de alcachofas y jamón ibérico: Para las croquetas; 1 litro de leche […]

Croquetas de ibéricos y boletus

Croquetas de ibéricos y boletus Estas croquetas que vamos a cocinar hoy, salen un poco caras pero podemos sustituir los ibéricos y los boletus por jamón serrano y setas mas económicas. El resultado también será muy aceptable Ingredientes: 100 gr. de jamón ibérico 100 gr. de lomo ibérico 150 gr. de boletus 1 cebolleta 100 […]

Bolas de pescado con salsa de puerros

Bolas de pescado con salsa de puerros ¿Que os parece si preparamos unas Bolas de pescado con salsa de puerros?. Un plato espectacular, rico y crujiente. Ingredientes para las Bolas de pescado con salsa de puerros: 500 gramos de bacalao desalado 100 gramos de salmón ahumado 1 cebolla, cortada en cubos 1 diente de ajo, finamente picado 1 […]

Croquetas de bacalao y setas

Croquetas de bacalao y setas El origen de las croquetas vienen de nuestro país vecino, Francia. Los franceses la llaman croquette’, término que proviene del francés ‘croquer’ (crujir) a España llegaron durante la segunda mitad del XIX. Pero aunque llegaron más tarde, los españoles hemos sabido sacar más partido a la popular croqueta, tanto en […]

Bocconcini con mahonesa verde

Bocconcini con mahonesa verde ¿Qué tal unos Bocconcini con mahonesa verde (bolitas de mozzarella)? Son fáciles de hacer y están muy ricos. Un aperitivo perfecto como entrante para una comida. Se pueden acompañar con confitura, ensalada, u otra salsa. Nosotros los vamos a servir con una mahonesa verde. Ingredientes para los Bocconcini con mahonesa verde: 400 […]

Croquetas de bacalao noruegas

Croquetas de bacalao noruegas Las  croquetas de pescado son una delicia, y en Noruega son un arte gastronómico. Casi todos los noruegos utilizan el bacalao para preparar las croquetas o las albóndigas, pero de hecho también se pueden preparar en base a otro pescado. Y son deliciosas.Hoy vamos a prepara un picoteo a base bacalao y […]

Huevos escoceses

Huevos escoceses Hoy vamos a cocinar unos huevos típicos de Escocia, en este pais los suelen preparar para los pic nic a los que son muy aficionados los escoceses. Nosotros los vamos a preparar como un entrante acompañados de una ensalada o simplemente como una tapa para picotear. ¿Te apetecen unos Huevos escoceses? Ingredientes para los Huevos […]

Espaguetis con albóndigas de pavo con verduras

Espaguetis con albóndigas de pavo con verduras Llega la hora de la comida y el hogar se convierte en un campo de batalla. En un parte tenemos a la madre o el padre con el tenedor lleno de unas ricas y frescas hortalizas y en la otra el pequeño de la casa negándose a comer […]

Macarrones con albóndigas y brócoli

Macarrones con albóndigas y brócoli Me encanta la pasta y el brócoli por lo saludable que es. Hoy combinamos ambos ingredientes en el plato, Vamos a cocinar unos Macarrones con albóndigas y brócoli. Está tan rica esta receta que no quedaran sobras. Ingredientes: Para las albóndigas; 500 gr. de carne picada de pollo 2 dientes de […]

Peritas de merluza con gambas

Peritas de merluza con gambas Hoy cocinamos unas croquetas en forma de peritas. tus invitados o familia van a quedar sorprendidos con la presentación y los niños seguro que no se resisten a comer pescado, les resultará muy divertido. Ingredientes: 400 gr. de merluza, limpia de piel y espinas 150 gr. de gambas 1 cebolla […]

Croquetas de nueces

Croquetas de nueces Vamos a cocinar unas croquetas de nueces con una bechamel con sabor a queso para hacerlas mas atractivas al paladar. Un entrante o tapa espectacular por su exquisitez. Cremosas, sabrosas, delicadas y crujientes… ¡Realmente deliciosas!!! Ingredientes: nueces picadas pasas brandy bechamel de queso huevo pan rallado panko aceite de oliva

Tomates fritos con cuajada de cabra

Tomates fritos con cuajada de cabra Ingredientes: 800 gr. de tomates 1 cucharada de jugo de limón pimienta negra sal 2 huevos batidos 100 gr. de pan rallado panko 2 dientes de ajo machacados aceite de oliva brotes de lechugas eneldo 100 gr. de cuajada de cabra

Tagliatelle con espinacas y ostras

Tagliatelle con espinacas y ostras Ingredientes: 150 gr. de panceta ahumada 3oo gr de taglliatelle 250 gr. de espinacas 2 chalotas 2 dientes de ajo 30 gr. de mantequilla 200 gr. de crema de leche 30 gr. de pan rallado panko 30 gr. de parmesano rallado pimienta sal

Bolas de bogavante

  Bolas de bogavante Hoy vamos a preparar unas bolas de bogavante muy exquisitas y con un sabor a mar delicioso. Si os gusta más que sean croquetas pues no hay problema, es cuestión de darles la forma de croqueta nada más, están igual de sabrosas. Podéis acompañarlas con unos brotes de lechugas a modo […]

Croquetas de alcachofas y jamón ibérico rellenas de queso azul

Croquetas de alcachofas y jamón ibérico rellenas de queso azul Ingredientes: 12 corazones de alcachofas cocidos 0,1 kg. de mantequilla 0,1 kg. de harina 1/4 de cebolla 1 puerro pequeño 0,2 kg. de jamón ibérico queso azul 0,8 l. de leche 0,3 l. de nata sal pimienta nuez moscada huevo harina pan rallado panko

Croquetas de verdel

Croquetas de verdel Ingredientes: 400  gr. de verdel limpio y sin espinas 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1/2 taza de vino Chardonnay 1/2 litro de leche 100 gr. de harina 1 huevo pan rallado panko aceite de oliva pimienta sal

Croquetas de lubina y gambas

Croquetas de lubina y gambas Ingredientes: 1 lubina de 600 gr. 200 gr. de gambas 1 cebolla salsa bechamel sal 1 huevo harina pan rallado panko aceite de oliva para freír

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