‘ostras’

Ostras con ensalada de verduras en escabeche

  Ostras con ensalada de verduras en escabeche. Esta receta de ostras es muy apetecible para septiembre, a las puertas del otoño. Es un plato muy rico y de una presentación espectacular. Ingredientes: 14 ostras 100 gramos de harina 1 huevo batido 75 gramos de pan rallado Panko 500 ml de aceite de girasol 1 limón, […]

Ostras acompañadas de tres vinagretas

  Ostras a las tres vinagretas. Vamos a preparar unas ostras a las tres vinagretas: chalota, hierbas y bayas rosadas. Una buena idea para una comida festiva. Ingredientes: 3 docenas de ostras Para la vinagreta de chalota; 1 chalota 1 cucharada. vinagre de vino Jerez 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta sal

Ostras con crema fraiche y caviar de Beluga

  Esta receta que os propongo es ideal para la Navidad, unas ostras con crema fraiche y caviar de Beluga  Exquisitamente ricas, gloriosamente sabrosas, absolutamente deliciosas. Si ya se que es un capricho gastronómico excesivamente costoso, pero una vez al año bien nos merecemos disfrutar de un lujo emocionante, el manjar más sublime del mundo. […]

Ostras con pimentón y parmesano

Ostras con pimentón y parmesano Las ostras son muy apreciadas por su sabor desde la época romana, al natural o en las más sofisticadas preparaciones, las ostras son siempre exquisitas y un lujo gastronómico. Este domingo vamos a sorprender a nuestro comensales con unas sabrosas y deliciosas Ostras con pimentón y parmesano Ingredientes: 12 ostras 6 […]

Ostras fritas con mahonesa de ostras

Ostras fritas con mahonesa de ostras Esta receta de ostras es muy sencilla de hacer. La vamos a preparar rebozadas con pan rallado Panko para que nos queden muy crujientes y vamos a acompañarlas de una mahonesa de ostras. Ingredientes: 14 ostras 50 gramos de harina 1 huevo batido 100 gramos de pan rallado Panko […]

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