‘nuez moscada’

Fondue de queso con verduras a la parrilla

  Fondue de queso con verduras. Vamos a preparar este fin de semana una fondue de queso servida con vegetales de temporada que están asados para un final deliciosamente ahumado: el aperitivo perfecto para saborear una cena. Ingredientes: 425 gramos de queso Gruyere rallado 225 gramos de queso Emmental rallado 1 vaso de vino blanco seco […]

Quiche de puerro y salmón ahumado

  Quiche de puerro y salmón ahumado. Os recomiendo que probéis esta receta, esta buenísima y os aseguro que será una de las mejores quichés que abráis probado nunca. Ingredientes: 1 hoja de masa de pasta brisa 600 ml. de crema de leche 4 huevos 5 yemas de huevo 1 pizca de pimienta de Cayena 1 […]

Gratin dauphinois. Cocina francesa

  Gratin dauphinois. El gratin dauphinois es un plato de patatas gratinadas, típico de la cocina francesa y de origen delfinés, en los Alpes franceses. Las patatas se cortan rodajas finas y se cocinan en el horno. Hoy vamos a preparar Gratin dauphinois Ingredientes: 400 gramos de patatas peladas y finamente cortadas 200 ml de crema de […]

Tarta francesa de cebolla. Cocina francesa

  Tarta francesa de cebolla. Sencilla, práctica y sabrosa, acompañamos este pastel salado con una ensalada verde para una comida completa. Ingredientes: 1 kg de cebollas 200 gramos de masa quebrada 125 gramos de panceta en cubitos 10 gramos de mantequilla 30 cl de crema de leche 2 cucharadas. de aceite de oliva 2 pizcas de […]

Pastel de amor de Sri Lanka. San Valentín

  Pastel de amor de Sri Lanka. Esta receta es un legado de la cocina portuguesa en Sri Lanka. La receta presenta una combinación suprema de cítricos y cerezas, nueces y especias. Es un postre que enamora para celebrar San Valentín. Ingredientes: 50 gramos de cerezas glacé 150 gramos de mantequilla sin sal 350 gramos de […]

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