‘ñoras’

Brocheta de patata y pulpo con vinagreta de romesco

Brocheta de patata y pulpo con vinagreta de romesco. Esta tarde os he preparado una fantástica brocheta de patata y pulpo con vinagreta de romesco. La vamos a preparar fácil y rápido. Ingredientes para la brocheta de patata y pulpo con vinagreta de romesco: 500 gr. de patatas para cocer 500 gr. de pulpo cocido 1 […]

Arroz meloso de cabracho

Arroz meloso de cabracho El cabracho es uno de los protagonistas de calderetas, fondos y caldos de pescados, no podemos olvidar el exquisito pastel de cabracho. Pero tambien lo es de los arroces, como el caso de esta receta de arroz meloso con cabracho. Ingredientes para 4 personas: 1 cabracho de un kilo Para el […]

Arroz abanda

Arroz abanda Hoy cocinamos un arroz espectacular, un arroz abanda. Sin duda uno de los mejores arroces de la cocina valenciana. Un plato exquisto y que bien preparado es todo un arte. Una receta original de Quique Dacosta Ingredientes para el arroz abanda: 200 gr. de arroz bomba Para el fondo de pescado; 500 gr. […]

Bosque vegetal con romesco y jamón de bellota

Bosque vegetal con romesco y jamón de bellota Hoy tenemos un plato espectacular a la vista y muy saludable. Se trata de un Bosque vegetal con romesco y jamón de bellota Un entrante a modo de ensalada para el verano que gustará a todos y que te permitirá lucirte en la mesa. Para la salsa romesco; […]

Garbanzos con salsa romesco y gambas rojas

Garbanzos con salsa romesco y gambas rojas La salsa Romesco es ideal para acompañar carnes, pescados y verduras y sobre todo calçots, pero hoy la vamos a acompañar a unos garbanzos. Hoy tenemos para comer: Garbanzos con salsa romesco y gambas rojas ¡Un delicia de plato y muy nutritivo! Ingredientes para los Garbanzos con salsa romesco y […]

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