Vasitos de bizcocho con natillas y frambuesas. Esta receta es de origen escocés. Muy popular en las celebraciones escocesas del Día de San Andrés, el final ideal de una fiesta escocesa. También es perfecta para culminar la comida de cualquier celebración en nuestro hogar.
Se considera el dulce de Pascua por excelencia, pero es tan querido que también está preparado para Navidad. Pastiera napolitana: la receta clásica. Pastiera es el dulce de la primavera. Entonces, ¿qué está haciendo en la mesa de Navidad? En realidad, la especialidad napolitana, de origen muy antiguo, que se remonta a los cultos […]
Flan borracho con frutos rojos Esta tarde vamos a preparar uno de los postres más antiguos de la repostería francesa, y también en Nápoles (Italia). Se trata del clásico Baba au Rhum. En España lo conocemos como “bizcocho borracho” Queda muy esponjoso y está delicioso. Ingredientes: 8 huevos 200 gramos de azúcar 200 gramos de […]
Dariole de chocolate, Eric Frechon El término dariole procede del francés, y hace referencia a un pastel pequeño relleno. Hoy en día también hay darioles salados, por lo general hechos con vegetales Lo importante en esta receta es mantener todos los ingredientes a la temperatura adecuada. El chocolate y la mantequilla deben estar fríos hasta su utilización. […]
Ingredientes: 80 gr. de harina 125 gr. de chocolate para fundir 125 gr. de mantequilla 125 de azúcar 3 huevos levadura 1 pizca de sal natillas caseras
Ingredientes: 4 manzanas natillas caseras frutos rojos caramelizados granizado de leche merengada canela en polvo
