‘nata’

Ravioli artesano de setas con aceite de trufa

Ravioli artesano de setas con aceite de trufa En una visita que hice a la localidad oscense de Barbastro (Huesca), estuve en Rte. El Trasiego, me habían hablado muy bien de el y quise comprobarlo in situ. Pedí un ravioli artesano de setas con aceite de trufa que desde luego confirmaba la calidad de la […]

Fettuccine con salsa de queso y trufa negra

Fettuccine con salsa de queso y trufa negra Hoy tenemos un plato de pasta gourmet. Unos Fettuccine con salsa de queso y trufa negra ¡Espectaculares! Ingredientes: 300 gramos de fettuccine 1 diente de ajo, picado 200 ml. de caldo de pollo 1 cucharada de aceite de oliva pimienta sal 1 trufa negra laminada

Croquetas de arroz negro con chipirones

Croquetas de arroz negro con chipirones A esta receta de croquetas de arroz negro con chipirones que os propongo he querido salirme de la clásica forma de las croquetas convencionales y para ello les he dado la forma de los chipirones como un toque de originalidad. Son originales y muy atractivas a la vista. Con la vista […]

Yogur al horno con ruibarbo y naranja confitada

Yogur al horno con ruibarbo y naranja confitada Esta receta de yogur al horno es una combinación irresistible de yogur, crema y leche condensada, ligeramente condimentada con vainilla y cocinada suavemente. Un postre glamoroso por derecho propio con la adición de un jugoso confit de naranja, un cítrico Chantilly y vibrantes trozos de ruibarbo escalfado. Hoy vamos […]

Tiramisú auténtico italiano. ¿Cómo se hace?

Tiramisú auténtico italiano. ¿Cómo se hace? El Tiramisú es uno de los postres más famoso de la gastronomía italiana. Hoy os sugiero que preparéis un Tiramisú auténtico italiano. Un postre que ha adquirido tal popularidad que tiene hasta su Día Mundial del Tiramisú, el 21 de marzo. El anuncio de esta curiosa celebración fue dada a conocer directamente […]

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