‘naranjas’

Lentejas negra veluga estofadas con cítricos, foie a la plancha y mango caramelizado

  Hoy vamos a cocinar unas lentejas negra veluga estofadas con cítricos, foie a la plancha y mango caramelizado. La verdad es que hasta que no lo pruebas, realmente no descubres el valor de ésta lenteja.

Crêpes suizas con salsa de naranja y helado

  Os sugiero unas espectaculares Crêpes suizas con salsa de naranja y helado. La masa de las crepes las vamos a preparar tal como se hacen las tradicionales suizas. Además las vamos a servir con un helado de nata o de vainilla, como más os guste.

Pastel de naranja para la Pascua

  Pastel de naranja para la Pascua. El postre típico de los menús de Pascua generalmente suelen ser las monas de Pascua y los huevos de chocolate, por supuesto, con los postres de las tradiciones regionales. Hoy os recomiendo un postre tradicional de la pastiera napolitana. Un delicioso pastel de naranja que tome hace años […]

Pastel de limón con naranjas y helado

Pastel de limón con naranjas y helado. Hoy vamos a preparar un postre espectacular y fresco con una textura muy cremosa que te va a encantar. Se trata de un Pastel de limón con naranjas y helado de albahaca ideal para el tiempo que viene de calor. Ingredientes: Para la crema de limón; el jugo de 2 […]

Mermelada casera de naranja perfecta

  Mermelada casera de naranja perfecta. Con la mermelada de naranja no hay medias tintas: o es uno de los productos predilectos de la despensa o no se puede ni ver. Y es que su sabor amargo, los trocitos de fruta confitada y su intenso sabor hacen de esta delicia un manjar no apto para los […]

Cuajada casera de naranja para postres

  Esta cuajada casera de naranja para postres es ideal para rellenar tartas y magdalenas, panqueques, etc. o para tomar sola tal cual. Es como veis muy sencilla de elaborar y combina muy bien con las masas de chocolate. Cuajada casera de naranja Esta delicia de cuajada suave y fresca de naranja, es un postre […]

Mantequilla de naranja al brandy ¿Cómo se hace?

  Mantequilla de naranja al brandy. La mantequilla de naranja al brandy es perfecta para acompañar postres, también se puede preparar con ron o Armañac. En el Reino Unido, en ocasiones especiales se usa para acompañar postres calientes. Ingredientes: el zumo de 6 naranjas una cucharadita de ralladura de naranja unas gotas de brandy 100 gramos […]

Vieiras con trufa para Nochevieja

  Vieiras con trufa para Nochevieja. Cyril Lignac hace una receta de lujo basada en vieiras, trufas, naranja, crema líquida y endivias. Ingredientes para 4 personas 16 vieiras 100 gramos de champiñones 100 gramos de trufa 2 chalotas 1 litro de crema liquida 2 naranjas 5 endivias 50 gramos de mantequilla 1.5 dl de vino blanco […]

Pollo asado libanés con cítricos

  Hoy lunes vamos a preparar un pollo asado libanés con cítricos. Este invierno, el pollo asado está más de moda que nunca. Este pollo asado con cítricos es una receta muy rica y sencilla de hacer. Además, es muy saludable y está indicada para todas las edades, tanto para adultos como para los niños. Ingredientes […]

Ensalada de aguacate y cítricos

Ensalada de aguacate y cítricos Llegó enero y es hora de volver a comer platos sencillos y saludables, apenas sin elaboración para compensar los excesos de las comilonas de las navidades. Esta ensalada de aguacate es un delicioso y refrescante toque de guacamole, y es un acompañamiento perfecto para los pescados o incluso para las […]

Mantequilla de naranja al Gran Marnier

Mantequilla de naranja al Gran Marnier La mantequilla que vamos a preparar es ideal para acompañar unas crepes, una tarta o un suflé de chocolate. Una mantequilla con un toque de sabor a cítrico que te va a encantar. Hoy vamos a preparar una Mantequilla de naranja al Gran Marnier Esta mantequilla se puede conservar durante un máximo […]

Ensalada de Sicilia ¿Cómo se hace?

Ensalada de Sicilia ¿Cómo se hace? Esta refrescante ensalada, se hace tradicionalmente con las naranjas de sangre ligeramente amargas que se cultivan en Sicilia, pero es deliciosa también con las naranjas normales. Se sirve como un entrante para a un buffet de verano, pero también es una receta excelente para probar cuando te apetezca. Ingredientes: […]

Arroz con yogur y sopa de cerezas

Arroz con yogur y sopa de cerezas Hoy tenemos una receta con cerezas para que sorprendas a tus invitados a la mesa. Un: Arroz con yogur y sopa de cerezas Las cerezas son una superfruta, nos aportan unas excelentes propiedades nutricionales, ademas de numerosos beneficios para la salud. Una taza de cerezas tiene tan solo 87 calorías, 22 gramos […]

Licor de naranja con miel

Licor de naranja con miel Un licor casero es siempre interesante de tener a mano para beber nosotros mismos o para ofrecer a nuestros invitados. La naranja en un producto muy versatil versátiles a la hora de elaborar postres, también a la hora de preparar bebidas caseras. Hoy os traigo una receta de como hacer un […]

Ensalada malagueña

Ensalada malagueña Hoy os traigo una ensalada de sur, una ensalada malagueña muy saludable y mediterránea. Combina perfectamente el sabor del mar con los vegetales frescos y la fruta. Riquísima. Ingredientes: 250 gr. de lomos de bacalao 1 kilo de patatas 2 naranjas aceitunas negras ajos tiernos aceite de oliva virgen extra sal

Ensalada de naranja con fresas y jengibre

Ensalada de naranja con fresas y jengibre Esta ensalada de naranja con fresas y jengibre que os propongo es rica en vitamina C,. Además el jengibre le aporta muy buen sabor, el conjunto de ingredientes nos aporta propiedades nutritivas beneficiosas para nuestro organismo y es muy fácil de preparar. No se puede pedir más. Ingredientes […]

Taco de atún marinado con sésamo, esparrago verde y gelée de gin tonic

Taco de atún marinado con sésamo, esparrago verde y gelée de gin tonic Desde Trasmoz, localidad situada a los pies del Moncayo zaragozano, nos llegan estas mermeladas elaboradas artesanalmente por Susana y Curro. Las Mermeladadas Bubub, son auténticas delicatessen de autor elaboradas con materias primas de primera calidad. Están realmente muy buenas. Lo puedo confirmar con toda […]

Pastel de naranja y almendras sin harina

Pastel de naranja y almendras sin harina Ingredientes: 2 naranjas medianas 3 huevos 120 gr. de azúcar 150 gr. de almendras picadas ½ cucharadita de levadura en polvo

Polvo de naranja

Polvo de naranja Pelamos las naranjas, el número de frutos dependerá de la cantidad de polvo que queramos hacer, procurando que no quede nada de parte blanca. Pasamos la piel de naranja por un almíbar frío y deshidratamos unas seis horas a 65º. Dejamos enfriar las pieles y trituramos hasta obtener un polvo. El polvo […]

Cóctel de sandia y naranja

Ingredientes: 1 kg. de naranjas. 1 limón. 500 gr. de sandía SKYY Vodka

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