Ensalada de atún a la italiana Este entrante italiano es una simple composición de ingredientes crudos de calidad: delicadas láminas de atún que se rocían con una salsa de tomate y se guarnece generosamente con mozzarella rallada y alcaparras. Hoy vamos a preparar una Ensalada de atún a la italiana Ingredientes: 360 gramos de atún congelado […]
Mozzarella in carrozza italiana La Mozzarella in carrozza es una receta típica de la cocina italiana, muy popular en Lazio: un aperitivo sabroso que consiste en rebanadas de pan rellenas de mozzarella, rebozadas y fritas. Este plato debe consumirse con moderación, ya que aporta algunas calorías de más. Pero de vez en cuando permitetelo. Ingredientes: […]
Pizza de mozzarella de búfala Hoy vamos a preparar un original pizza, se prepara sin la clásica masa de pizza que la vamos a sustituir por una base de mozzarella. Esta pizza como vais a poder ver no necesita horneado. Os va a encantar por lo rica que está. Ingredientes: 170 gramos de mozzarella de […]
Salmorejo a la caprese Seguro que os preguntáis que es esto de salmorejo caprese siendo el salmorejo un plato tan español. Y es que hoy vamos a fusionar el salmorejo con la típica receta italiana. No deja de ser muy mediterránea la receta en su conjunto y está exquisita y saludable. La ensalada Caprese es […]
Mozzarella con guisantes, habas, menta y limón Esta receta de ensalada de mozzarella es muy sencilla y rápida de preparar, incluye una cremosa mozzarella de búfala, deliciosos guisantes frescos y habas. La menta y el limón son espectaculares en conjunto y añaden frescura a esta ensalada verde: una delicia de plato con un toque especial. […]
