‘mostaza’

Flores de calabacín rellenas de cangrejo

  Las Flores de calabacín rellenas son una de las comidas callejeras italianas más populares y apreciadas por los italianos y turistas. El blando relleno está envuelto y protegido por una superficie externa deliciosamente crujiente que, al morderla, ofrece un centro de ¡auténtico sabor celestial! Ingredientes: 1 lata de carne de cangrejo 1 pepinillo 1 cucharadita de alcaparras […]

Tartar de bresaola con espárragos verdes

  La bresaola es absolutamente una de las carnes más bajas en grasas y más digerible. Desde un punto de vista nutricional es una fuente de proteína de alta calidad y vitaminas y minerales aliados del buen funcionamiento del metabolismo (en particular, las vitaminas del complejo B, zinc y fósforo) y el antioxidante (en particular, la vitamina E y selenio). Además, el fósforo contenido en […]

Anchoas del Cantábrico con tomate y aceite de oliva

  Anchoas del Cantábrico con tomate. Esta receta es un clásico de la cocina española. Se prepara como entrante o tapa y es una exquisitez. Las anchoas del Cantábrico son una delicia gastronómica. Desde el origen seleccionan siempre la anchoa de mayor calidad. Las dejan un largo tiempo de maduración en instalaciones a temperatura controlada de […]

Pastel de camembert con aceitunas y jamón

  Pastel de camembert. Hoy ha venido de Normandía (Francia) un amigo cocinero, Pedro Bustamante y me ha traído un queso, un Camembert de Normandía, que está muy rico. Con el os he hecho esta receta que espero os guste. Ingredientes: 100 gr. de Camembert de Normandía 160 gr. de jamón de york 75 gr. de aceitunas verdes […]

Sandwich de atún para la merienda

  Sandwich de atún. Para un aperitivo sabroso de media tarde. nada mejor que un delicioso sándwich. En esta ocasión vamos a preparar un sándwich de atún. Es una de las recetas más fáciles y rápidas que puedes hacer y está muy rico. Ingredientes para dos sandwich: 4 lonchas de pan de centeno o integral de […]

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