‘mostaza de dijon’

La verdadera ensalada Cesar

  La verdadera ensalada Cesar. A una ensalada se le pueden poner cuantos ingredientes queramos, es cuestión de gustos, allá cada cual. Pero por favor no adulteremos una ensalada de autor casi centenaria que ha cumplido casi 100 años desde su creación, la Ensalada Cesar, Si adulteramos la receta de esta legendaria ensalada no la llamemos […]

Katsu Sando o sandwich japonés

  Katsu Sando o sandwich japonés.  El katsu sando, es el glorioso invento japonés de chuletas de cerdo fritas servidas en pan blanco suave con una sabrosa salsa de tonkatsu y repollo rallado. Hay que probarlo para aquellos que son amantes de los sándwiches.

Trucha arcoiris con salsa de yogur

Esta exquisita receta de trucha arco iris asalmonada es un fantástico plato principal de la cocina italiana. El plato es maravillosamente simple de preparar, y se sirve con una deliciosa salsa de mostaza y yogur. Hoy vamos a preparar un plato de pescado de la cocina italiana, Una trucha arcoiris con salsa de yogur a la […]

Solomillo de ternera asado a la francesa

  Solomillo de ternera asado a la francesa. Esta receta de Solomillo asado, es muy sabrosa y jugosa. Macerado con brandy, con mostaza, hierbas y pimienta. Es ideal para un almuerzo o cena especial.  Ingredientes para 6 personas: 1 solomillo de ternera 3 cucharadas de mostaza de Dijon hierbas provenzales 3 vasos brandy cebolla grande […]

Huevos rellenos picantes y como cocerlos

  Hoy os sugiero un plato muy veraniego, unos huevos rellenos picantes que están muy ricos. Los huevos rellenos es una receta muy polivalente, los podemos rellenar con casi todo lo que alcance nuestra imaginación. Los huevos rellenos han sido desde tiempos inmemorables uno de los platos preferidos de nuestras madres y abuelas que hoy […]

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