‘moras’

Manzanas caramelizadas con crumble de avellanas con frutos rojos

Manzanas caramelizadas con crumble de avellanas con frutos rojos ¿Quién no ha probado alguna vez en su vida las tradicionales manzanas cubiertas caramelo rojo? Es uno de los recuerdos que todos tenemos de la infancia.  Hoy vamos a probarlas de nuevo en esta receta de Manzanas caramelizadas con crumble de avellanas con frutos rojos Ingredientes: 4 […]

Flan borracho con frutos rojos

Flan borracho con frutos rojos Esta tarde vamos a preparar uno de los postres más antiguos de la repostería francesa, y también en Nápoles (Italia). Se trata del clásico Baba au Rhum. En España lo conocemos como “bizcocho borracho” Queda muy esponjoso y está delicioso. Ingredientes: 8 huevos 200 gramos de azúcar 200 gramos de […]

Vinagre de moras. ¿Cómo se hace?

Vinagre de moras. ¿Cómo se hace? El vinagre de moras, blackberry, es un vinagre agridulce y denso que funciona especialmente bien con frutas, tubérculos dulces y queso de cabra. Se usa como el vinagre balsámico, para aliñar una ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta, con un poco de vinagre de moras al final. […]

Frutas al vino con helado de canela

Frutas al vino con helado de canela Esta mezcla de frutas al vino, especias y helado de canela es un postre espectacular para cualquier celebración, incluso como colofón de una comida de domingo. Este postre en invierno podemos tomarlo caliente. Ingredientes: 500 ml de vino tinto 150 ml de vino oporto 4 anises estrellados la cáscara […]

Gazpacho con sandía y moras

Gazpacho con sandía y moras Hoy tenemos un gazpacho especial, tanto por su combinación de ingredientes como por su presentación. Suave, delicioso y muy saludable. Lo vamos a preparar fácil y rápido. Este fin de semana: Gazpacho con sandía y moras Ingredientes para el gazpacho con sandía y moras: Para el gazpacho; 1/4 de sandía pequeña […]

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