‘menta’

Alcachofas a la romana: receta icono de Roma

Alcachofas a la romana. Hoy cocinamos una receta muy popular de la cocina italiana, no todo es pasta en Italia. ¿Qué os parecen unas alcachofas a la romana. Ricas, saludables y muy fáciles de preparar?. Un primer plato, entrante o tapa de 10.

Arroz con leche de coco y melocotón de Calanda

Arroz con leche de coco y melocotón de Calanda. Es un fantástico  postre para quedar fenomenal en ocasiones especiales. Es una versión vegana del popular arroz con leche clásico, por la leche de coco y la fruta.

Salsa Tzatziki: la salsa griega de yogur

  Salsa Tzatziki. La Salsa Tzatziki, es una receta muy rápida y sencilla de preparar. Entre los ingredientes principales están el yogur y la menta, pero se pueden preparar variaciones de la original, igual de ricas. Es una salsa griega de yogur muy versátil que combina con multitud de platos. Te gustará tanto que querrás […]

Baba ganoush del medio oriente

  Esta receta de baba ganoush demuestra lo fácil que es hacer este plato del Medio Oriente en casa. Esta receta viene de Oriente y es originaria del Líbano, se consume generalmente untándolo en pan pita, la variante árabe, fina y sin levadura, y tiene muchos adeptos, especialmente gracias a su textura cremosa, suave y […]

Albóndigas picantes y salsa tzatziki

  En esta receta ligera, las albóndigas se mezclan armoniosamente con la frescura del tzatziki casero. Albóndigas picantes y salsa tzatziki. Esta salsa griega de yogur, no solo es típica de Grecia, sino que también es muy habitual, con pequeñas variantes, en la cocina turca, en la búlgara y, en general, la cocina de todos […]

Sopa de melón con pomelo para el verano

    Comenzamos la semana con un postre refrescante y rico con un producto de temporada como es el melón. Este postre sienta muy bien y es fresco, algo que se agradece en los días de calor, calor. Una sopa de melón con pomelo. Perder peso cuando nos hemos pasado de kilos no es una […]

Pizza de ternasco de Aragón

  Para este fin de semana tenemos pizza. Vamos a preparar unas sabrosas pizzas individuales para la merienda-cena que podemos acompañar de una ensalada o un rico salmorejo. Pizza de ternasco de Aragón ¿Que te parece la propuesta? Ingredientes: Masa para pizza Para el relleno: 400 gramos de carne picada de ternasco de Aragón o cordero […]

Chupito de brócoli a las 6 especias

Chupito de brócoli a las 6 especias Llamado originalmente sabji o subzi de brócoli, es un salteado de brócoli con especias que en este caso vamos a triturar para tomarlo como batido y servido en chupitos. Un entrante perfecto para variar las formas más habituales de cocinar el brócoli sin complicarnos la vida. Una receta […]

“Kofta” Brocheta libanesa de cordero

“Kofta” Brocheta libanesa de cordero Son unas exquisitas y saludables brochetas árabes hechas con carne picada de cordero, ternera o pollo y especias. El kofta es uno de los platos libaneses más popular y tradicional de la cocina libanesa. Hoy vamos a cocinar “Kofta” Brocheta libanesa de cordero Ingredientes: 500 gramos de carne picada de cordero, ternera o […]

Flaouna de Chipre, casera

Flaouna de Chipre, casera Vamos a preparar una receta para este fin de semana. Una receta chipriota, la Flaouna, rellena y servida durante el Ramadán y la Pascua en Chipre. Estos deliciosos refrigerios también son un excelente desayuno cuando se sirven con aceitunas, tomate y un delicioso café chipriota. Ingredientes: Para la masa; 750 gramos […]

Chocolate blanco a la menta

Chocolate blanco a la menta Un postre exquisito que vamos a servir en tarritos de cristal individuales. El chocolate blanco con el toque de menta que le vamos a dar, le va a aportar un ligero frescor en boca. Lo presentaremos con virutas de chocolate negro. ¿No os parece delicioso el Chocolate blanco a la menta […]

Volovanes rellenos de espuma de yogur, frutos rojos y oro comestible

  Volovanes rellenos de espuma de yogur, frutos rojos y oro comestible Os propongo un postre espectacular, rico y con una presentación fantástica. Unos Volovanes rellenos de espuma de yogur, frutos rojos y oro comestible. Ingredientes: 6 volovanes de hojaldre frutos rojos hojas de menta oro comestible Para la espuma de yogur: 330 gr. de yogurt […]

Ensalada de Sicilia ¿Cómo se hace?

Ensalada de Sicilia ¿Cómo se hace? Esta refrescante ensalada, se hace tradicionalmente con las naranjas de sangre ligeramente amargas que se cultivan en Sicilia, pero es deliciosa también con las naranjas normales. Se sirve como un entrante para a un buffet de verano, pero también es una receta excelente para probar cuando te apetezca. Ingredientes: […]

Bacalao al vapor de infusión de hierbas

Bacalao al vapor de infusión de hierbas El bacalao es un pescado de un sabor muy suave cuando se cocina. Hay muchas maneras de preparar el bacalao, pero al vapor es la técnica mejor para que nos quede más húmedo y con mucho más sabor. Hoy cocinamos un Bacalao al vapor de infusión de hierbas Ingredientes para […]

Maceta rota con tierra de chocolate, almendra y copos de quinoa

Maceta rota con tierra de chocolate, almendra y copos de quinoa Ayer estube comiendo en el Rte. La Quinoa de Zaragoza y me pedí este postre tan original y novedoso. Se trata de una Maceta rota con tierra de chocolate, almendra y copos de quinoa, Está rico de verdad y quiero compartir la receta con vosotros. […]

Albóndigas mudéjares

Albóndigas mudéjares El arte mudéjar aragonés fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. Sin embargo, la riqueza cultural de la convivencia entre cristianos, islámicos y judíos no sólo se reflejó en la arquitectura, sino también en la orfebrería, la joyería, la industria textil, la literatura y, por supuesto, la gastronomía. De hecho, fueron los mudéjares […]

Mermelada de fresas con menta y Jerez

Mermelada de fresas con menta y Jerez La receta de hoy me encanta y es muy apropiada para preparar en esta época del año. Se trata de una mermelada de fresas con menta y Jerez. Es una delicia para untar en unas rebanadas de pan ligeramente tostado con un queso cremoso.  El resultado es una […]

Guisantes a la menta. Mujer

Chupito de guisantes a la menta Ingredientes: 200 gr. de guisantes congelados agua mineral 20 hojas de menta aceite 4 gambas sal

Cóctel de guisantes a la menta

Cóctel de guisantes a la menta Ingredientes: 400 grs de guisantes congelados hojas de menta para decorar pétalos de flores comestibles 12 hojas grandes de menta 2 vasos de caldo de ave 1 patata pequeña aceite de oliva AOVE 1/2 cebolla pimienta 1 puerro sal

Limonada de cítricos

  Limonada de cítricos Ingredientes: 1 1/2 de agua mineral helada azúcar moreno al gusto hojas de menta 4 limones 1 pomelo 2 limas

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN