‘menta fresca’

Gazpacho de melón con jamón a la parrilla

  Ricos en vitaminas y nutrientes, las sopas frías y los gazpachos son nuestros mejores y saludables aliados del verano. Cómo este Gazpacho de melón con jamón a la parrilla Para un aperitivo o entrante de verano fresco y colorido, esta receta del gazpacho de melón a la parrilla, servido con Tabasco, menta y lima, […]

Tocino de cielo. Receta tradicional

  El postre que os traigo hoy, es un tocino de cielo. Esta receta data del siglo XIII en Jerez, donde estando utilizando claras de huevo para clarificar el vino, sobraron las yemas que se las regalaron a las monjas de la población. Con las yemas las religiosas crearon el Tocino de cielo. Un postre celestial. Su nombre […]

Bruschetta italiana con tomates y mozzarella

  Bruschetta italiana con tomates y mozzarella. Al igual que muchos de los mejores platos de Italia, la bruschetta debe sus orígenes a la cucina povera, cuyo matrimonio habitual de frugalidad e ingenio entre la clase campesina de Italia dictaba que nunca se debía descartar nada comestible. En el caso de la bruschetta, el pan […]

Espaguetis de melón con frutos rojos

  ¿Quién lo hubiera creído? ¡una receta de espaguetis dulces!. Hoy vamos a preparar un postre de melón acompañado de frutos rojos. Este domingo tenemos de postre Espaguetis de melón con frutos rojos Ingredientes para 4 personas: 1 melón 200 gramos de frambuesa 1 cucharadita de ron 1 cucharada de miel 50 gramos de grosellas […]

Tarta de queso Gorgonzola con bayas

Hoy vamos a preparar  una tarta con este queso italiano, una deliciosa: tarta de queso Gorgonzola con bayas. Una tarta cremosa y suave, con un sabor particular y característico de este espectacular queso italiano. El gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pajizo. Un postre delicioso para gozar al máximo de la […]

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