‘melosa’

Ragout de ternera al vino tinto y aroma de ron

Cuando tengamos que cocinar ternera guisada lo podemos hacer de dos maneras, como puede ser el clásico estofado español o el ragú en el que se emplea la ternera cortada en trozos pequeños. Y así la vamos a cocinar hoy, un Ragout de ternera al vino tinto y aroma de ron Ingredientes: 1 kg. de […]

Garbanzos estofados

Garbanzos estofados Ingredientes: 2 litros de caldo de cocido 300 gr. de garbanzos 2 dientes de ajo 500 gr. de melosa en trocitos pequeños 2 puerros 100 gr.de zanahoria caldo de ave

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