‘mejillones’

Cómo cocinar los mejillones este verano

Mejillón: el valor nutricional, de una joya gastronómica. Hoy vamos a saber algo mas a la hora de cocinarlos. Cómo cocinar los mejillones Cómo comprar los mejores mejillones Pues como con cualquier marisco, tenemos que tener en cuenta varios puntos clave. Por un lado, que los moluscos estén vivos, es decir, aquellos con la concha […]

Pulao de mejillones. Cocina pakistaní

  De un viaje por la gastronomía pakistaní vamos a cocinar y saborear un Pulao de mejillones. Conocer otras gastronomías del mundo es una forma de abrir nuestras mentes para acercarnos a las cocinas de otros países. Pakistán es uno de ellos, está ubicado al sur de Asia y su comida especiada, picante y abundante es un reflejo de […]

Piquillos rellenos de marisco con espaguetis negros

  Piquillos rellenos de marisco con espaguetis negros.  Para el almuerzo de este domingo vamos a cocinar unos deliciosos y sabrosos piquillos rellenos de marisco acompañados de unos espaguetis de tinta de calamar. Un plato que nos puede servir de plato único. ¿Que os parece? Ingredientes: Para los piquillos rellenos de marisco; 12 pimientos del […]

Mejillones a la sidra con panceta

Una forma al modo británico de preparar unos mejillones. Hoy tenemos mejillones a la sidra con panceta. Sabor mar y tierra en esta deliciosa receta. Beneficios de los mejillones en la dieta Necesitamos consumir diariamente proteínas por muchas razones: nos ayudan a la reparación de los tejidos, al crecimiento, a la función inmune, a producir […]

Samosas de marisco con especias

  Samosas de marisco con especias. Estas samosas de marisco son un delicioso y original canapé o entrante para servir en cualquier celebración. La pasta filo le da a las samosas un crujido deliciosamente frágil, sin la necesidad de una freidora ya que las vamos a hornear. Ingredientes: 1 paquete de hojas de pasta filo 2 […]

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