‘mascarpone’

La verdadera receta del tiramisú y su historia pecaminosa

  Treviso, finales del siglo XVIII: una mujer de costumbres fáciles inventa una receta increíble para atraer clientes y enviarlos de regreso con sus esposas … Se convertirá en el postre italiano más famoso del mundo. La verdadera receta del tiramisú y su historia pecaminosa La receta del tiramisú, debe basarse en ingredientes hipercalóricos capaces […]

Lubina a la plancha con risotto de hierbas

Con sabores mediterráneos, esta receta de pescado es una fantástica forma de servir una lubina. Los sabores de las hierbas y la base de risotto de mascarpone se contrarresta con la vitalidad de los tomates cherry asados ​​y un pesto de albahaca fragante. Cocinamos una Lubina a la plancha con risotto de hierbas Ingredientes: 4 […]

Eclairs franceses de salmón ahumado

  Los Eclairs son típicos de la repostería francesa.  Son una especie de bollo fino hecho con pasta choux, a la que se da forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente,​ y que habitualmente se rellena, como en este caso de Eclairs franceses de salmón ahumado Ingredientes para 6 personas: Para la masa […]

Risotto con mascarpone y uvas

Soy una apasionada del arroz con leche, de niña era mi postre favorito. De adulta, ese sabor me recuerda a mi niñez. Adoro el risotto, comería cada día. Pensé… ¿Porque no hacer un risotto dulce?  Hoy lo traigo con uvas  a ver si os gusta. Risotto con  mascarpone y uvas. Podeís verlo en mi blog […]

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