‘masa de hojaldre’

Hojaldres con tomate cherry al pesto

Hojaldres con tomate cherry al pesto Aquí os dejo una idea fácil de preparar, unos canapés para ocasiones especiales. Una tentadora opción de sabores muy mediterráneos. Vamos a hacer unos fantásticos Hojaldres con tomate cherry al pesto Ingredientes: 250 gramos de masa de hojaldre 20 tomates cherry 1 chorrito de vinagre balsámico 120 ml. de aceite […]

Hojaldres con boletus, foie y huevos escalfados

Hojaldres con boletus, foie y huevos escalfados Este fin de semana tenemos una delicatessen gastronómica, vamos a cocinar unos exquisitos hojaldres con boletus, foie y huevos escalfados. Un plato que nos va a llevar algo de tiempo en su preparación pero el resultado en la mesa y en el paladar es excelente. ¡Merece la pena. […]

Bastoncillos de hojaldre y anchoas

Bastoncillos de hojaldre y anchoas Lo más importante de esta receta es utilizar unas anchoas de buena calidad. La textura y el sabor de estos Bastoncillos de hojaldre y anchoas, es espectacular. Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre 2 latas de filetes de anchoas en aceite 2 yemas de huevo, batidas para la mezcla de […]

Hojaldre de Ternasco de Aragón

Hojaldre de Ternasco de Aragón Este fin de semana vamos a cocinar un Hojaldre de Ternasco de Aragón. Un plato que es bastante fácil de preparar y que a la hora de servirlo lo vamos a acompañar de mostaza y un buen vino tinto o sidra natural. Ingredientes: 500 gramos de carne picada de Ternasco de […]

Milhojas de turrón

Milhojas de turrón Hoy tenemos un postre de turrón en forma de milhojas. Milhojas de turrón ¿que te parece? Una receta exquisita para estas navidades. Otra manera diferente de degustar este postre tan tradicional de las navidades. Ingredientes para el milhojas de turrón: 2 placas de hojaldre rectangulares 150 gr. de turrón  de jijona 150 ml. […]

Hojaldres con setas

Hojaldres con setas Ir a recoger setas en otoño es la mejor elección que puedes hacer si te gusta la naturaleza y disfrutar de bellos paisajes. El otoño es también temporada de caza pero lo mio no es ir a cazar, así que siempre me decido por coger setas, me fascinan y además me gusta […]

Hojaldres rellenos de ternasco de Aragón

Hojaldres rellenos de ternasco de Aragón Vamos a cocinar unos deliciosos rollitos de hojaldre rellenos de ternasco de Aragón pero que podemos sustituir el ternasco por cordero que nos quedarán muy ricos igualmente. Ingredientes: 200 gr. pierna deshuesada de ternasco o cordero lechal crema de queso a las finas hierbas 50 gr. de nueces picadas […]

Hojaldre relleno de confitura de albaricoque y queso brie con melocotón

  Ingredientes: masa de hojaldre confitura de albaricoque queso brie huevo batido miel nata montada azúcar

Hojaldres rellenos de queso con espárragos trigueros

Hojaldres rellenos de queso con espárragos trigueros Los espárragos trigueros, tienen múltiples beneficios para la salud,  son ricos en potasio, fósforo y magnesio, vitamina C, beta-caroteno, ácido fólico y un alto contenido en fibra. Además su aporte calórico es muy bajo (tan sólo 18 calorías por cada 100 gramos). Hoy vamos a cocinarlos al vapor para […]

Hojaldres rellenos de queso brie y confitura de mango

Hojaldres rellenos de queso brie y confitura de mango Ingredientes: masa de hojaldre 1 huevo, separadas la yema de la clara 500 gr. de queso brie Para la confitura de mango; 500 gr. de mango 200 gr. de azúcar

Hojaldre de queso y pera

Hojaldre de queso y pera Ingredientes: masa de hojaldre 100 gr. de queso cremoso 150 gr. de queso azul 1 cucharadita de romero fresco, picado 1 pizca de sal pimienta negra recién molida 2 cucharadas de mantequilla 3 peras pequeñas en rebanadas

Hojaldre relleno de puerro, trigueros, setas y gambas

Hojaldre relleno de puerro, trigueros, setas y gambas Ingredientes: masa de hojaldre 8 gambas peladas 6 espárragos trigueros 1 puerro (la parte blanca) 150 gr. de setas variadas bechamel 1 yema de huevo batida pimienta sal

Hojaldres rellenos de fritada con mejillones

Hojaldres rellenos de fritada con mejillones Ingredientes: masa de hojaldre 1/2 kg. de mejillones 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 calabacín pequeño salsa de tomate casera queso rallado aceite de oliva sal

Milhojas de hojaldre relleno de confitura de pimentos y roquefort

Milhojas de hojaldre relleno de confitura de pimentos y roquefort Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre confitura de pimientos rojos batida de queso roquefort 1 yema de huevo batida

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