‘margot’

Arroz tres delicias de la cocina oriental

  Me encantan las recetas asiáticas como este arroz tres delicias que vamos a cocinar hoy para el almuerzo. Si bien es cierto que alguna vez lo hemos probado en los restaurantes chinos en los que no se respetan su sabor más tradicional y lo han occidentalizado demasiado. Por esto merece la pena que lo […]

Piadina con provolone, arena de jamón y tomates

  La Piadina, piada o “Piadina Romagnola” es una variedad de pan plano elaborado con harina de trigo de origen italiano, que acompaña perfectamente cualquier tipo de alimento. Hoy preparamos: Piadina con provolone, arena de jamón, y tomates secos Ingredientes para la piadina con provolone:  3 tozos de provolone con orégano 4 tomates secos en aceite lechugas […]

Buñuelos de verduras o Pakoras de la India

    Las pakoras son verduras rebozadas con una masa de harina de garbanzo, son ideales como aperitivo. entrante o tapa. Un  plato procedente de la gastronomía de la India. Se pueden acompañar de una salsa de yogur. Buñuelos de verduras o Pakoras de la India. Ingredientes: 60 gramos de harina de garbanzos. 100 gramos […]

Ensalada de queso y albaricoques

Hoy tenemos una ensalada muy fresca, sana y deliciosa. Una Ensalada de queso y albaricoques que gusta a todos Sencilla y fácil y rápida de preparar. Ingredientes para dos comensales: 6 tomates kumato mini dados de queso cheddar albaricoques hojas de lechuga lollo verde 12 nueces 2 rábanos Vinagreta: mermelada de arándanos aceite, vinagre y sal

Pulpo Rabat. Delicatessen del mar

  Hoy cocinamos un plato exótico, un Pulpo Rabat. Una manera diferente de preparar el pulpo. La presentación es muy atractiva y  podemos servirlo como entrante, tapa o como segundo plato. Ingredientes: carpaccio de pulpo. pimentón de Fès. 2 patatas. granada aceite sal

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