‘maicena’

Biancomangiare (pudín de leche de almendras)

Biancomangiare (pudín de leche de almendras) El biancomangiare siciliano es uno de los platos más famosos y tradicionales de Italia, es probable que se derive de las recetas medievales mezcladas con una influencia árabe. Sea como fuere su origen está riquísimo. Ingredientes: 1 litro de leche de almendras 1 limón 200 gramos de azúcar 1 […]

Croquetas sin gluten. ¿Cómo se hacen?

Croquetas sin gluten. ¿Cómo se hacen? Croquetas las hay para todos lo gustos pero no todas son aptas para todas las personas, puesto que la harina o el pan rallado pueden convertirla en una elaboración nada recomendable para los intolerantes al gluten.  Muchos establecimientos ya incluyen recetas aptas para celiacos, por lo que es a la hora […]

Croquetas de gambas para Navidad

Croquetas de gambas para Navidad Os sugiero para los entrante de las celebraciones de Navidad, unas croquetas gourmet. Unas croquetas de gambas para Navidad ¡Delicadas y sabrosas! Ingredientes: 500 gramos de gambas frescas 100 gramos de chalotas picadas finamente 50 ml de jerez seco 1/2 litro de agua mineral 400 ml de leche de vaca […]

Daifuku mochi: que es y receta

Daifuku mochi: que es y receta El daifuku mochi es un dulce típico japonés, consistente en una masa de arroz glutinoso prensado, al que se le añade algún relleno al gusto, como pueden ser helados de distintos sabores (los más típicos son los de té verde o de cereza) o como es el caso de […]

Pollo oriental al Wok

Pollo oriental al Wok La siguiente receta que hoy vamos a cocinar, es un delicioso pollo oriental al Wok, lleno de sabores para disfrutar y sorprender a todos. Si te apetece un plato oriental para acabar el día, ya tenéis una buena idea para la cena. Un sabroso pollo oriental al Wok Ingredientes para el […]

Pollo con setas y almendras

Pollo con setas y almendras Hoy cocinamos un espectacular pollo con setas y almendras con un toque oriental. Esta sabrosísimo y rico, os va a gustar. Ingredientes: 1 kg. de pechuga de pollo 200 gr. de setas shitaki 150 gr. de almendras crudas peladas 5 cucharadita de salsa de soja 2 cucharaditas de maicena 2 […]

Crema catalana tradicional

  Crema catalana tradicional Ingredientes para 2 personas: 4 yemas de huevo. 1/2 litro de leche. 100 grs de azúcar. 40 gramos de harina de maíz (maicena) Una rama de canela. Piel de limón.

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