‘mahonesa’

Carabineros sobre espuma de centollo

  Carabineros sobre espuma de centollo. Os traigo un plato con pleno sabor a mar, unos carabineros sobre espuma de centollo. Una delicia gastronómica que te cautivará.

Ensaladilla con bonito, gambas y gulas

  Una de las cosas más importantes que tenemos que hacer para que el calor nos sea más llevadero es comer lo más ligero posible, mantener una dieta equilibrada y sana y tomar alimentos frescos que no nos hagan tener una digestión ligera. Las ensaladillas son perfectas  para el verano. Cómo esta ensaladilla que hoy […]

Quesadillas de chorizo con espinacas y gruyère

  Una sabrosa receta de quesadilla con chorizo ​​y el glorioso queso AOP Le Gruyère. salsa picante, e incluso un poco de Gruyère espolvoreado encima. Vamos a cocinar unas quesadillas de chorizo con espinacas y gruyere.

Arroz negro con chipirones rellenos

    Arroz negro con chipirones rellenos. Los beneficios de un arroz negro son múltiples ya que los beneficios de la tinta de calamar se deben a que contiene muchos nutrientes, entre ellos la melanina, enzimas, polisacáridos, catecolaminas (hormonas), metales como el cadmio, el plomo y el cobre, así como aminoácidos, como el glutamato, la taurina, la alanina, […]

Lobster roll o bocadillo de langosta

  Lobster roll o bocadillo de langosta. Hablar del Lobster roll o rollo de langosta son palabras mayores en la ciudad estadounidense de Boston. Aunque originalmente se creo en Connecticut en el año 1929, la ciudad de Boston se erigió con  el título de capital del lobster roll antes que alguien levantara la voz y […]

Huevos rellenos picantes y como cocerlos

  Hoy os sugiero un plato muy veraniego, unos huevos rellenos picantes que están muy ricos. Los huevos rellenos es una receta muy polivalente, los podemos rellenar con casi todo lo que alcance nuestra imaginación.

Bocaditos de dados de rape, salsa tártara

  Bocaditos de dados de rape, salsa tártara. Hoy domingo vamos a preparar un entrante de aperitivo para antes del almuerzo. También para la media tarde como tapa. Se trata de unos Bocaditos de dados de rape o de merluza riquísimos que serviremos en un bollos de mini hamburguesa.

Cornetas de calamares con mahonesa de romero

Hoy tenemos un apetitivo muy rico y original. Rico, crujiente y sabroso para sorprender a los niños, al resto de la familia o a los invitados si los tienes. Un aperitivo espectacular para una cena informal. Cornetas de calamares con mahonesa de romero.

Katsu Sando o sandwich japonés

  Katsu Sando o sandwich japonés.  El katsu sando, es el glorioso invento japonés de chuletas de cerdo fritas servidas en pan blanco suave con una sabrosa salsa de tonkatsu y repollo rallado. Hay que probarlo para aquellos que son amantes de los sándwiches.

Schnitzel: sandwich vienés

  Schnitzel: sandwich vienés. Esta es una receta típica de Viena, como su nombre indica, pero muy representativa de toda Austria. El escalope vienés o Wiener Schnitzel, es un plato de carne empanado y frito que por lo general se acompaña con una guarnición. Se trata de una opción verdaderamente sabrosa y que se encuentra […]

Ensaladilla rusa con espárragos

  Ensaladilla rusa con espárragos. La ensaladilla rusa es uno de esos platos estrella por excelencia que reina en las cartas de nuestros bares y restaurantes. Hoy, los diferente tipos de ensaladilla están más de moda que nunca y es que son muchos los bares que se están atreviendo a reinventar esta tradicional receta. La […]

Gazpacho de cerezas con ensaladilla y caviar

  Gazpacho de cerezas con ensaladilla y caviar. Para comenzar la semana vamos a preparar un gazpacho espectacular, un gazpacho de cerezas con ensaladilla y caviar. Una maravilla de sopa fria de cerezas acompañada de una refrescante ensaladilla y el toque exquisito y glamuroso del caviar. ¿No te parece un plato excelente?

Huevos rellenos de marisco y tártara

  Os propongo una receta muy veraniega que gusta a todos, hasta a los niños. Unos Huevos rellenos de marisco y tártara impresionantes de ricos. Los vamos a preparar muy rápido, la receta es muy sencilla como vais a ver y el resultado final es exquisito y refrescante para un menú de verano.

Canutillos de rape, jamón y salsa tártara

  Canutillos de rape, jamón y salsa tártara. Estos ingeniosos canapés de rape y jamón se sirven con una salsa tártara para un aperitivo de media tarde. El tomillo y el limón se esparcen sobre los bastoncillos de rape antes de envolverlos en el jamón para darle un toque de sabor aromático. Ingredientes: Para los canutillos; […]

Tagliolini nero con sepia a la plancha

    Para este puente de Todos los Santos, vamos a cocinar unos Tagliolini nero con sepia. Un plato de pasta marinero de la cocina italiana que te va a encantar. Ingredientes: 250 gramos de tagliolini nero di seppia (pasta fresca a poder ser) 4 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla cortada fina 1/2 […]

Pastel de salmón, una receta para acabar el verano

  Agosto se nos ha despedido, y con él, toca decir adiós a las vacaciones y dar la bienvenida a la monótona vuelta a la rutina diaria. Pero la cocina se resiste a decir adiós a algunas de sus recetas más veraniegas, como el gazpacho y el resto de sopas frías. Pastel de salmón Aunque […]

Ensaladilla rusa con lomo de sardina

  Aunque los ingredientes imprescindibles para una ensaladilla rusa son la patata, el atún y la mahonesa, hay tantas recetas de ensaladilla rusa como alcanza nuestra imaginación.  Ensaladilla rusa con lomo de sardina. Esta ensaladilla rusa acompañada de un lomo de sardina ahumada es una receta de entrante o tapa, ideal para quedar bien en […]

Patatas bravas al romero ¿Te gusta el picante?

  Patatas bravas al romero. Las patatas bravas son un clásico a la hora de reunirse con los amigos en torno a la barra de un bar o una mesa. Con ese toque crujiente de las patatas y el punto picante de la salsa, las convierten en uno de los aperitivos más populares de la […]

Mahonesa de hierbas picante

  La mahonesa de hierbas picante que vamos a preparar es ideal para pastas como pueden ser unos tortellini o cappelletti, podemos servirla con algunas verduras como unas judías verdes. Es perfecta igualmente con un atún a la plancha. Mahonesa de hierbas picante. Ingredientes: mahonesa casera Para la salsa de hierbas picante; 1 patata pequeña […]

Flores de calabacín rellenas de cangrejo

  Las Flores de calabacín rellenas son una de las comidas callejeras italianas más populares y apreciadas por los italianos y turistas. El blando relleno está envuelto y protegido por una superficie externa deliciosamente crujiente que, al morderla, ofrece un centro de ¡auténtico sabor celestial! Ingredientes: 1 lata de carne de cangrejo 1 pepinillo 1 cucharadita de alcaparras […]

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN