‘limas’

Brochetas de gambas al estilo chino

  Brochetas de gambas al estilo chino. Para celebrar el año nuevo chino,vamos a preparar unas brochetas de gambas sobre una cama de apio con jengibre y limón. Año nuevo chino: 4717 años de costumbres y especialidades culinarias.  El 5 de febrero, los chinos también celebrarán el Año Nuevo. La oportunidad de volver a las tradiciones de […]

Sopa de gambas china. Año Nuevo Chino

  Sopa de gambas china. Para mantener nuestras papilas gustativas calientes este invierno, o para celebrar el Año Nuevo Chino, vamos a preparar esta sopa asiática de gambas. El 5 de febrero, los chinos también celebrarán el Año Nuevo. La oportunidad de volver a las tradiciones orientales y sus especialidades culinarias. Ingredientes para 4 personas: 20 gambas […]

Pollo asado libanés con cítricos

  Hoy lunes vamos a preparar un pollo asado libanés con cítricos. Este invierno, el pollo asado está más de moda que nunca. Este pollo asado con cítricos es una receta muy rica y sencilla de hacer. Además, es muy saludable y está indicada para todas las edades, tanto para adultos como para los niños. Ingredientes […]

Risotto de solomillo ibérico con tempura de verduras

Risotto de solomillo ibérico con tempura de verduras El Risotto es una receta originaria y muy típica de la gastronomía italiana pero que hoy se ha extendido al igual nuestra paella por el resto del mundo. Para este risotto vamos a utilizar el arroz arbóreo, el que se usa en Italia para hacer risottos. Pero […]

Salteado de mariscos con vegetales a la vietnamita

Salteado de mariscos con vegetales a la vietnamita Esta receta de la cocina vietnamita es muy apreciada en un restaurante vietnamita en el este de Londres y es una gentileza de amistad de un camarero en particular. Quien deberá permanecer en el anonimato, porque nunca puedo recordar su nombre. Ingredientes: 300 gramos de langostinos 300 gramos […]

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