La dieta detox es especialmente interesante después de una época de excesos, como son las navidades. En estas fechas es habitual consumir alimentos menos saludables, ricos en azúcar, grasa y sal. Gazpacho verde para desintoxicar. Por otra parte, una dieta detox siempre es recomendable para las personas que tengan problemas digestivos, colesterol o triglicéridos […]
Para hoy tenemos una tapa de Atún con salsa de soja y algas. El alga wakame es originaria de Japón, hoy es una de las más consumidas en Occidente, sobre todo por su suave sabor y textura y por su fácil preparación. Atún con salsa de soja y algas Es muy apropiado su […]
Vamos a prepara unas mini brochetas de gambas con lima que nos van a quedar muy sabrosas. Son fáciles de hacer. Brochetas de langostinos con lima. Ingredientes para 4 personas: 16 gambas aceite de oliva flor de sal 1 lima (orgánica) 60 gramos de salsa de especias 1 cucharada. de aceite de oliva virgen […]
Esta receta de Vieiras con aguachile verde es muy popular en el estado mexicano de Baja California. Las vieiras y las rodajas de aguacate se sirven con una salsa fresca y vibrante hecha de cilantro, jugo de lima y chiles para un plato sin esfuerzo a la hora de prepararlo y que ofrece un […]
El guacamole es tal vez el plato más conocido y popular dentro y fuera de México. Hoy vamos a preparar un guacamole clásico de la cocina mexicana. El guacamole es un alimento muy versátil, ya que puede acompañar tanto platos de carne como de pescado. Está delicioso con pollo a la brasa, pero también […]
