‘levadura’

Bizcocho con frutas confitadas

  Bizcocho con frutas confitadas. Los aficionados a la fruta confitada estarán encantados con este suave y delicioso bizcocho, para disfrutar esta Navidad o en cualquier otra celebración o momento del día.

Estrella de brioche de Nutella: la receta

  Estrella de brioche de Nutella. ¿Has probado alguna vez el brioche Stella di pan? El postre en forma de estrella, normalmente relleno de Nutella y similares y con una generosa decoración de azúcar en polvo en la superficie.

Pan trenzado finlandés de invierno

  Este pan finlandés especiado trenzado es un favorito de la cocina escandinava, y llenará tu cocina con la fragancia de almendras tostadas, cardamomo y pan recién horneado. Esta receta es también muy popular de la Navidad escandinava. Pan trenzado finlandés de invierno.

Scones caseros de frutas británicos

  Scones caseros de frutas británicos. Una receta rápida y fácil de hacer, esta receta de scone de frutas es un gran lugar para comenzar si eres nuevo en la repostería. Prepara un lote de estos y cómelos mientras aún estén un poco calientes para acompañar el té, una taza de chocolate Incluso puedes servir los […]

Pandoro: el rival del panettone: receta

  La historia de Pandoro se pierde en las brumas del tiempo. Suave, fragante, delicioso y particularmente amado por aquellos que no soportan las frutas confitadas y las pasas, es el pastel de Navidad de Verona por excelencia en realidad tiene sus raíces en la antigua Roma.

Tarta de manzana como las de siempre

    El origen de la tarta de manzana es algo difuso, como suele ocurrir con sus diferentes recetas. Aunque lo que nunca cambia de la receta de tarta de manzana son sus ingredientes principales, que son la manzana, azúcar, huevos, harina y mantequilla.

Panqueques de ricotta con fresas y chocolate

  Panqueques de ricotta con fresas y chocolate. Hoy tenemos de postre una riquísima receta de panqueques con ricotta, servida con un delicioso chocolate casero con avellanas . Una compota de fresa agrega frescura a este delicioso plato.

Magdalenas de de té matcha y melocotón

  Magdalenas de de té matcha y melocotón. Si el toque de queda o el estado de alarma se impone habrá firmado temporalmente el final de las largas cenas con familiares o amigos, devuelve todo su lugar a la cena del aperitivo con montaditos, verrines, minipizzas o hojaldres al calor del hogar.

Focaccia Genovesa: la receta clásica

  Esta es una receta clásica de focaccia que muestra exactamente por qué este pan italiano es el orgullo de Liguria. Rociado con aceite de oliva y esparcido con romero, se encuentra en todas las panaderías de Italia. Cocinamos una Focaccia Genovesa

Pan de muerto para el Día de Todos los Santos

  Se acerca el “Día de Todos los Santos” y vamos a preparar un delicioso pan para celebrar esta festividad. Se trata del pan de muerto. Esta popular elaboración se dedica a los difuntos que regresan a reencontrarse con sus familias el 31 de octubre, y el 1 de noviembre. Pan de muerto para Todos […]

Bizcocho de castañas y chocolate

  Bizcocho de castañas y chocolate. Castañas a la brasa, al horno o cocidas son un manjar del otoño. Porque las castañas son buenas (no hay duda), son buenísimas (incluso se le atribuyen propiedades curativas contra el colesterol alto y la anemia) sin ser grasas (suficientes calorías: 100 g de castañas secas aportan 287 calorías, tostadas 193, pero casi en […]

La pizza en Roto: receta original

  La pizza en Roto: receta original. Una antigua tradición que está lista para recuperar su popularidad. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre esta pizza, incluida la receta.

Scones de avena con nueces y miel

Los scones son parte del desayuno británico y suele acompañarse de una taza de té. Son tradicionales de Escocia y son muy saludables ya que van enriquecidos con la avena y las nueces picadas. Scones de avena con nueces y miel. Son también un desayuno nutritivo increíble o para cualquier momento del día. 

Pastel de chocolate rápido de hacer

  Pastel de chocolate rápido de hacer. Hay días que no hay tiempo para pasar horas detrás de la cocina haciendo buenos postres, (reuniones tardías  de última hora, tareas con los niños o cenas improvisadas con amigos), Es útil tener a mano recetas muy rápidos para hacer. Cómo este postre que vamos a preparar hoy en […]

Magdalenas con crema de chocolate y avellanas

  Magdalenas con crema de chocolate y avellanas. Seguro que te recuerdan aquellas magdalenas de las meriendas de la infancia. Pues más aún si las pruebas rellenas con una crema casera de chocolate y avellanas… La receta es sencilla y quedan deliciosas.

Pretzels alemanes: ¿Cómo se hacen?

  Pretzels. ¿Cómo se hacen?. No tienes que buscar más allá de la esquina de la calle más cercana en la ciudad de Nueva York para encontrar un pretzel. Aunque su origen es alemán. Popular en todos los EE. UU., especialmente en Filadelfia y Chicago, el pretzel fue introducido en los Estados Unidos desde Alemania a […]

Bizcocho de calabacín: receta de verano

  Bizcocho de calabacín para la cena. La cocina está llena de calabacín, una verdura de verano que puede colarse en muchos de nuestros platos. En espaguetis, clafoutis, gratinados o rellenos, descubre esta receta que os sugiero.

Manoushés: la pizza libanesa

  Manoushés. “En el Líbano es una comida rápida que se toma por la calle, sobre todo para desayunar”. Pero eso sí, es una ‘fast food’ mediterránea. Por lo tanto, saludable. Entre los ingredientes de las manoushés libanesas está el ‘zaatar’, una mezcla de hierbas típica de esas regiones del mundo, que varía según países.

Tarta de queso cheddar y pimienta negra

  Tarta de queso cheddar y pimienta negra. La tarta de queso tiene una muy larga historia. Los griegos clásicos ya la elaboraban para consumo diario con queso fresco sin madurar. Fueron los primeros en utilizar cuajo de origen vegetal para cuajar la leche, que solía ser de oveja, y conservaban las tartas, que comían con […]

El croisant: origen y receta para hacer en casa

  El croisant: origen y receta. El croissant nació en 1683, aunque el primer nombre asociado al croissant era el de Kolschitsky o Kolczycki, sus creadores fueron unos pasteleros vieneses, cuando la capital austríaca se liberó del asedio de las tropas turcas. La forma del bollo respondía a una media luna, bordada en el centro de la bandera otomana.  […]

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