‘levadura’

Tarta de manzana

  El origen de la tarta de manzana es algo difuso, como suele ocurrir con sus diferentes recetas. Aunque lo que nunca cambia de la receta de tarta de manzana son sus ingredientes principales, que son la manzana, azúcar, huevos, harina y mantequilla. Es uno de los símbolos de la gastronomía estadounidense. Sin embargo en Inglaterra, el libro de […]

El croisant, origen y receta

  El croissant nació en 1683, aunque el primer nombre asociado al croissant era el de Kolschitsky o Kolczycki, sus creadores fueron unos pasteleros vieneses, cuando la capital austríaca se liberó del asedio de las tropas turcas. La forma del bollo respondía a una media luna, bordada en el centro de la bandera otomana.  De esta forma cuando los vieneses […]

Magdalenas de olivas negras, queso feta y hierbas

Magdalenas de olivas negras, queso feta y hierbas Una receta de magdalenas de olivas negras y queso feta que son un entrante delicioso para una cena, un snack o brunch. Ingredientes: 2 cucharaditas de levadura 250 gramos de harina 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta, recién molida 40 gramos de queso cheddar rallado […]

Gofres belgas. ¿Cómo se hacen?

Gofres belgas. ¿Cómo se hacen? Los gofres belgas son una delicia internacional que se puede disfrutar en cualquier momento y acompañada de cualquier ingrediente, ya sea dulce o salado. El rico gofre belga, es la excusa perfecta para preparar unos cuantos en casa para disfrutarlos a media tarde. Ingredientes para 6 personas: 500 gramos de […]

Bizcocho de naranja, dos usos

Bizcocho de naranja, dos usos Hoy vamos a cocinar un bizcocho con dos utilidades, es decir una doble receta. Un bizcocho de naranja para tomar tal cual y una Arena de bizcocho de naranja con helado de limón. Bizcocho de naranja, dos usos “Doble utilidad a cual más rica” Ingredientes. 1 yogur natural 2 vasitos […]

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