‘levadura fresca’

Pan con frutos secos y arándanos

  Pan con frutos secos y arándanos. Para cambiar bollos, galletas y otros aperitivos clásicos industriales. Para degustar a la plancha como una buena tostada con mantequilla. Ingredientes para 4 personas: 20 gramos de nueces 250 gramos de harina de panadería 17 cl de agua tibia 20 gramos de plátano deshidratado 20 g de arándanos secos 6 […]

Pan de pueblo casero. Natural y sano

  Es posible convertirse en un buen panadero en casa. Solo se necesitan cuatro ingredientes: harina, sal, levadura y agua. Hacer pan casero es fácil si usas los ingredientes correctos y tienes un poco de paciencia. Vamos a hacer un Pan de pueblo casero Hacer tu pan casero tiene además muchas ventajas. Ante todo el […]

Pizza de alcachofas y queso de cabra

  Pizza de alcachofas y queso de cabra. La masa de esta pizza que vamos a preparar se comporta diferente a cualquier otra masa de pizza. Se vierte la mezcla sobre la bandeja del horno y difundimos lo mejor que se pueda para que quede algo irregular, un acabado rústico. Vamos a saborear una pizza diferente […]

Rosquillas de anís

Las rosquillas de anis son de lo más tradicional de la repostería española. Para esta semana que viene vamos a preparar unas deliciosas rosquillas de anís caseras. Tenemos que olvidarnos de la repostería industrial. ¡Como lo casero no hay nada, es todo natural! Ingredientes: 4 huevos 300 gramos de harina 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas […]

Pizza con pecorino y almejas

Pizza con pecorino y almejas Hoy vamos a cocinar una pizza con pecorino y almejas especial. Esta receta resalta el sabor de las almejas ya que no vamos a poner salsa de tomate. Ingredientes para la pizza con pecorino y almejas: Para la masa de la pizza; 500 gr. de harina agua caliente 280 ml. 20 […]

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