‘lechugas gourmet’

Ensalada nizarda de Niza. Costa Azúl

La ensalada nizarda de Niza, conocida también como ensalada niçoise debido a su origen en el sur de Francia es una ensalada tradicional de Niza. Ensalada nizarda de Niza Paro cuando nos empujan los deseos por degustar una ensalada de verano, la ensalada nizarda se destaca como una de nuestras favoritas. Porque es fresca, compuesta […]

Ensalada de pera y gorgonzola con vinagreta de granada

Ensalada de pera y gorgonzola con vinagreta de granada La granada es una fruta de otoño con un gran poder antioxidante y estimulante del deseo sexual. Investigaciones clínicas demuestran que las granadas ayudan a prevenir enfermedades del corazón, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Hoy preparamos una Ensalada de pera y gorgonzola con vinagreta de granada Ingredientes: […]

Huerto de hierbas amargas y verduras encurtidas de Paco Roncero

Huerto de hierbas amargas y verduras encurtidas Es la última creación de Paco Roncero. Huerto de hierbas amargas y verduras encurtidas. Una original receta que hoy os muestro. Ingredientes para el huerto de hierbas amargas y verduras encurtidas: Endivia Berros Tuétano de lechuga Escarola frisse Ficoide glacia Alcachofa encurtida Ajos encurtidos Alcaparrones Rabanitos encurtidos Ruibarno encurtido […]

Ensalada Isla Mauricio

Ensalada Isla Mauricio Al escuchar la palabra Isla Mauricio te vendrán a la mente imágenes de playas paradisíacas de arena blanca, mojitos, camas balinesas y palmeras junto a colores turquesas y azules del océano Índico. También gastronomía como esta Ensalada Isla Mauricio. ¡Que la disfrutéis! Ingredientes: 200 gr. de palmitos mozzarella 200 gr. de tomates […]

Trufa sorpresa Irulia

Trufa sorpresa Irulia Ingredientes: 150 gr. de terrina de foie 20 gr. de frutos secos confitados 20 gr. de pasta de trufa lechugas variadas

Ensalada de pulpo

Ensalada de pulpo Ingredientes: 1 pulpo cocido mediano lechugas gourmet pimentón dulce pimentón picante sal gorda aceite de oliva virgen extra

Hamburguesas de venado con foie y pan de cristal

Hamburguesas de venado con foie y pan de cristal Ingredientes: 200 gr. de picada de venado 1 cucharada de pan rallado 1 chalota 1 cucharadita de brandy 1 medallón de foie-gras 20 gr. de queso morbier francés 1 pepinillo lechugas gourmet tomates cherry pimienta sal 1 pan de cristal

Pimientos baby rellenos con setas y emmental

Pimientos baby rellenos con setas y emmental Ingredientes: 16 pimientos baby, rojos, naranjas y amarillos 200 gr. de setas, trompeta negra, lengua de vaca y de cardo 100 gr. de crema de queso emmental 3 dientes de ajo 1 cayena lechugas gourmet aceite de oliva sal

Colaboradores

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