‘leche’

Tortilla rellena de bacalao y espinacas

  Tortilla rellena de bacalao y espinacas. Para comenzar la semana tenemos un aperitivo de tortilla rellena muy especial. Se trata de unos canapés de Tortilla rellena de bacalao y espinacas ¡Un entrante o tapa fantástico y fácil de preparar! Ingredientes Para la tortilla; 8 huevos 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra […]

Leche merengada, la bebida veraniega

  Leche merengada, la bebida veraniega. La leche merengada es una bebida típica española hecha con leche y claras de huevo, endulzada con azúcar y aromatizada con canela. Se sirve muy fría, e incluso en algunos casos hay parte de la bebida que está casi congelada y tiene una textura similar a la escarcha, lo […]

Natillas de chocolate blanco con bolitas de naranja

  Natillas de chocolate blanco con bolitas de naranja. Os he preparado un postre delicioso, unas natillas de chocolate blanco con unas bolitas de naranja para acompañarlas que te van a encantar. La combinación es fantástica al igual que la presentación. Ingredientes: Para las bolitas de naranja; 2 huevos el zumo de 2 naranjas 2 cucharadas de aceite […]

Croquetas de bacalao caseras

  Croquetas de bacalao caseras. Origen de la croqueta: mis trabajos, lecturas y reflexiones sobre las cosas del comer y su origen, a los que dedico desde hace muchos años gran parte de mi vida, me han llevado a situar el origen de la croqueta en Aragón occidental, Navarra y su región vecina por encima de […]

Torrijas con natillas al Grand Marnier

  Torrijas con natillas al Grand Marnier. Estamos ya en la Semana Santa, es la época por excelencia de las torrijas aunque son tan ricas que podemos prepararlas en cualquier época del año. Además es un postre económico y nada complicado de preparar. Hoy vamos a cocinar unas torrijas un tanto especiales, unas Torrijas con natillas […]

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