‘laurel’

Ensalada de verano de pulpo fresco

Ensalada de verano de pulpo fresco Vamos a preparar una exquisita ensalada de verano de pulpo fresco, aunque lo cierto es que podemos hacerla en cualquier época del año. Es un plato fresco, ligero, saludable y muy nutritivo gracias a las proteínas del pulpo. El pulpo como alimento, es un excelente remedio para combatir enfermedades como el asma, […]

Callos con garbanzos de Cadiz

Callos con garbanzos de Cadiz Hoy vamos a cocinar unos callos con garbanzos o menudo gaditano como le llaman en Cadiz.  Es un plato que si está bien hecho y los callos bien limpios, es exquisito. En Andalucía, lo preparan en casi todos los bares de tapas. La receta que hoy os sugiero de callos con garbanzos […]

Arroz garam masala con huevo

Arroz garam masala con huevo ¿Te gusta el arroz? este que te propongo te va gustar por su sabor. Es fácil de preparar y está fantástico. Este fin de semana Arroz garam masala con huevo El Garam Masala es una mezcla de especias originaria del norte de la India que se utiliza para condimentar diversos platos de carnes, […]

Arroz meloso de cabracho

Arroz meloso de cabracho El cabracho es uno de los protagonistas de calderetas, fondos y caldos de pescados, no podemos olvidar el exquisito pastel de cabracho. Pero tambien lo es de los arroces, como el caso de esta receta de arroz meloso con cabracho. Ingredientes para 4 personas: 1 cabracho de un kilo Para el […]

Arroz meloso con bogavante

Arroz meloso con bogavante El arroz meloso con bogavante, es un plato exquisito. Es sabroso y con un destacado sabor a mar. Para lograr una preparación perfecta y sublime, debemos elegir los ingredientes de calidad y sobre todo un fumet casero de pescado y marisco. El éxito está asegurado. Ingredientes: 1 bogavante nacional grande 400 gramos […]

Colaboradores