‘jugo de lima’

Fajitas de brocheta de pollo mexicanas

  Vamos a cocinar una receta mexicana, unas Fajitas de brocheta de pollo mexicanas. Esta receta de fajitas de brocheta de pollo, es perfecta para la parrilla o barbacoa, y con un adobo fácil de preparar y un tiempo de cocción rápido. El marinado tiene un pequeño toque de Tabasco y chile, pero también un […]

Berberechos al vapor con chiles rojos

  Los berberechos son una excelente fuente de hierro, y son muy beneficios para la salud, además, son muy recomendables para combatir la anemia. Con todo esto, ya no tienes excusas para añadir los berberechos a tu dieta. Este fin de semana vamos a cocinar unos Berberechos al vapor con chiles rojos.

Panqueques de ricotta con fresas y chocolate

  Panqueques de ricotta con fresas y chocolate. Hoy tenemos de postre una riquísima receta de panqueques con ricotta, servida con un delicioso chocolate casero con avellanas . Una compota de fresa agrega frescura a este delicioso plato.

Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz

  Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz. Hoy os enseño a cocinar unas Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz.  Para los que no tengamos la suerte de experimentar de primera mano la cocina mexicana de sangre caliente, podemos preparar esta popular receta de la cocina de México.

Langostinos al estilo de la India

  Langostinos al estilo de la India.  Estos langostinos al estilo de la India son un arranque impresionante para cualquier cena. Un plato con un toque de inspiración india, con un delicioso adobo de yogur, jengibre, ajo, y pimentón, cocinados en una parrilla, barbacoa, o en un tandoor para un sabor más auténtico. Colorida, picante […]

Alitas de pollo adobadas mexicanas

Alitas de pollo adobadas mexicanas. Todos no podemos tener la suerte de experimentar la cocina mexicana de primera mano, pero sin duda podemos poner de nuestra parte para ayudar a traer un poco del sabor mexicano en nuestras vidas elaborando sus recetas. Cómo es la que os propongo, unas Alitas de pollo adobadas mexicanas.

Ensalada tabulé multicereales

  Ensalada tabulé multicereales. En esta receta de verano, el tabulé da lo mejor de sí: rábano, pepino, perejil, cilantro y jugo de limón. Estos son los ingredientes necesarios para un entrante o un desayuno gourmet y equilibrado.

Tarta de limón y merengue de lima

    Esta exquisita receta de bizcocho y merengue combina los sabores brillantes de los limones y limas en una suave cuajada, escondida debajo del merengue italiano ligeramente dorado. Tarta de limón y merengue de lima.

Hamburguesa de bacalao y caballa

  Hamburguesas de bacalao y caballa. ¿Te apetece una hamburguesa fuera de lo común? Prueba esta receta fácil de hamburguesa de pescado, hecha de bacalao y caballa o de cualquier otro pescado blanco para un acabado firme y jugoso.

Timbal de escalibada con emulsión cítrica

Esta ensalada mediterránea de verduras asadas, es muy saludable y deliciosa. La escalivada es un plato típico de Aragón, Cataluña, Valencia y Murcia. Timbal de escalibada con emulsión cítrica de ciruelas Es un plato muy recomendable en la dieta diaria ya que aporta fibra, vitaminas y minerales, además sus ingredientes aportan muy poca densidad calórica. Ingredientes; 2 pimientos rojos 2 […]

Gazpacho de melón con jamón a la parrilla

  Ricos en vitaminas y nutrientes, las sopas frías y los gazpachos son nuestros mejores y saludables aliados del verano. Cómo este Gazpacho de melón con jamón a la parrilla Para un aperitivo o entrante de verano fresco y colorido, esta receta del gazpacho de melón a la parrilla, servido con Tabasco, menta y lima, […]

Vieiras con aguachile verde. Receta mexicana

  Esta receta de Vieiras con aguachile verde es muy popular en el estado mexicano de Baja California. Las vieiras y las rodajas de aguacate se sirven con una salsa fresca y vibrante hecha de cilantro, jugo de lima y chiles para un plato sin esfuerzo a la hora de prepararlo y que ofrece un […]

Cucharas de melón, sandía y ceviche de cebolla

El verano es la temporada ideal para preparar recetas refrescantes y saludables. Cómo las Cucharas de melón, sandía y ceviche de cebolla que hoy os sugiero. Ingredientes:  1/2  sandía 1/2 melón reducción de vinagre balsámico hojas de albahaca fresca Para la cebolla en ceviche; 1 cebolla morada en aros 1 guindilla vasca el jugo de 1 […]

Satay de pollo de Singapur. ¡Exótico!

  Satay de pollo de Singapur. He estado una vez en Singapur, y parte del encanto de esta pequeña nación del Lejano Oriente es su increíble comida callejera. Encontrarás “chow-halls” y calles dedicadas a todo tipo de comida rápida donde sea que vayas en Singapur. El Satay de pollo de Singapur es una de las comidas que […]

Brochetas de gambas al estilo chino

  Brochetas de gambas al estilo chino. Para celebrar el año nuevo chino,vamos a preparar unas brochetas de gambas sobre una cama de apio con jengibre y limón. Año nuevo chino: 4717 años de costumbres y especialidades culinarias.  El 5 de febrero, los chinos también celebrarán el Año Nuevo. La oportunidad de volver a las tradiciones de […]

Tacos de pescado. Cocina mexicana

  Tacos de pescado. Cocina mexicana. Para este fin de semana tenemos una receta fácil de tacos de pescado que muestra lo simple que es hacer este delicioso clásico mexicano . Empaquetado con una gran cantidad de coloridas verduras y guacamole. Un plato agradablemente saludable. Ingredientes: 400 gramos de bacalao el jugo de 1 lima 1 […]

Patatas de aguacate al horno

  Patatas de aguacate. Si nunca has probado estas patatas de aguacate crujientes por fuera y cremosas en el interior, tienes que cocinarlas en que puedas. Estas ‘patatas fritas’ se hornean y están llenas de grasas saludables, convirtiéndolas en la mejor comida saludable para sentirse bien. Ingredientes: 2 aguacates, grandes y maduros 3 cucharadas de […]

Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo

Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo Posiblemente sean las mejores croquetas que has probado en tu vida. Hoy cocinamos unas espectaculares y sabrosas Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo Ingredientes: 300 gramos de carabineros aceite de oliva ¼ de cebolla, picada 1 zanahoria, rallada 1 cucharada de brandy 2 cucharadas de salsa de tomate […]

“Daiquiri Strawberry”

“Daiquiri Strawberry” El clásico daiquiri de ron es mi cóctel favorito y la variación más popular es el daiquiri de fresa. Es una bebida que puedes disfrutar muy fría y se hace con fresas frescas. Aparte de raras excepciones, los cócteles se deben servir fríos. Por lo tanto, el hielo es un ingrediente crucial en el […]

Cebiche de carabineros al merkén con nueces

Cebiche de carabineros al merkén con nueces Hoy el chef es Diego Guerrero. DSTAgE y nos obsequia con esta magistral receta para el día de Reyes o para un fin de semana cualquiera. Un Cebiche de carabineros al merkén con nueces ¡Espectacular! Ingredientes: 4 carabineros pelados y troceados Para la picada; 2 cebolletas 2 tomates pelados Zumo de […]

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